Hva er inni en burrito? Burrito er en meksikansk rett med myke tortillalefser. Lag den gjerne med kjøttsaus, bønner, ris, guacamole, revet ost og rømme. I denne oppskriften har vi brukt kyllingkjøtt, men du kan også variere med andre typer kjøtt, som biff av okse eller svin indrefilet.
Hvorfor er pommes frites så usunt? Pommes frites fritert i gammel olje, gjerne så lenge at de har blitt mørkegylne, og med mye salt, er helt klar en av verstingene. Ikke bare fordi de kan inneholde mye fett, salt og kalorier, men fordi de også kan inneholde mye akrylamid, et stoff vi absolutt ikke bør få i oss for mye av.
Hvor mange grader skal en biff ha?
Oversikt over kjernetemperatur på biff, svin, lam, vilt og fugl
Type kjøtt:
Rått/blodig
Medium/rosa
Biff/storfe
53-57 grader
62-65 grader
Svin
Ikke aktuelt
66-68 grader
Lam
55-58 grader
60-65 grader
Vilt
54-58 grader
60-65 grader
1 more row
Er svinestek sunt? Opplysningskontoret for kjøtt og egg skriver sine nettsider at magert kjøtt fra storfe, svin, kylling, kalkun, lam og vilt er alle sunt kjøtt du kan velge med god samvittighet.
Hvordan bake med tørrgjær? Bruker du tørrgjær, kan det blandes direkte sammen med de tørre ingrediensene. Deiger til søt gjærbakst og brød eltes godt i ca. 20-30 minutter slik at deigen får et sterkt gluten-nettverk. Det er nettverket som danner grunnlaget for et vellykket bakeresultat.
Hvor lenge skal man trekke torsk? La torsken trekke i ca. 7 – 10 minutter, avhengig av tykkelse på filetstykkene. Om den er halvtint må du beregne et par minutter ekstra. Hvis du er usikker på om den der ferdig, kan du ta opp et stykke og presse lett på det med en gaffel.
Hvorfor er scampi skadelig for miljøet? I oppdrettsproduksjonen av scampi brukes det store mengder antibiotika, kjemikalier og næringssalter. Disse bidrar til kraftig forurensning av miljøet rundt, og på grunn av scampioppdrett alene, er over halvparten av verdens mangroveskoger utryddet.
Hvor mange grader skal svinekjøtt ha? Kjernetemperaturen for svinekjøtt har et langt mindre spenn, så her må du følge godt med på steketermometeret om du foretrekker en rosa kjerne framfor gjennomstekt kjøtt. Svinekjøtt skal ha en kjernetemperatur på mellom 66 og 68 grader. Øker du til 70 grader, er kjøttet gjennomstekt.
Hvor mye svineribbe per person? Vi beregner 300 g ribbe per person. Skal du servere ribbe med medisterkaker og julepølse kan du redusere til 250 g per person. Vil du ha nok ribbe til at du også kan servere kald ribbe til julefrokost/julelunsj, beregn ca. 450 g per porsjon.
What is a seltzer? Purified carbonated water or sparkling water. Natural flavors. Cane sugar or agave syrup. Citric acid or sodium citrate (common preservative additives in drinks)