For å få stivt plommesyltetøy er det derfor lurt å tilsette syre, for eksempel saft fra en sitron, som kan være med på å frigjøre pektinet i plommene når dette kokes sammen. Ved litt over 100 ˚C reagerer sukker, pektin og syre, og syltetøyet vil bli stivt når det avkjøles.
Kan en fryse plommesyltetøy?
♥ Syltetøyet bør oppbevares kjølig. Syltetøy i åpen syltetøyskål bør spises opp i løpet av noen dager. Skal du oppbevare det over lengre tid, anbefaler jeg deg å fryse det ned enten i syltetøyglass (ikke fyll dem helt fulle ellers sprekker glassene i fryseren) eller i plastbokser.
Når Plommesyltetøyet blir for tynt?
Får du et veldig rennende syltetøy kan det skyldes at det er for lite pektin i frukten eller at du har kokt bærene for kort. La syltetøyet stå noen dager. Blir det ikke tykkere kan du koke det opp på nytt og tilsette syltepulver.
Hvordan få skinnet av plommer?
Tips. Hvis skinnet er tykt, seigt og litt bittert kan du fjerne skallet før du legger plommene over i den varme laken. Dypp plommene raskt i kokende vann til skinnet begynner å sprekke og fjern skinnet.
Hvordan tykne plommesyltetøy? – Related Questions
Er plommer sunt å spise?
Plommer, på lik linje med mange andre frukter, har et lavt fettinnhold og høyt innhold av kostfiber som fordøyelsen liker. Det er gunstig for deg som vil passe vekten og som vil spise sunt. Helsedirektoratet anbefaler at vi spiser «5 om dagen» av frukt og grønt.
Skal plommer stå kaldt?
Skal plommer stå kaldt? 1 til 4 °C er best. Frukten holder seg fint i minst en uke, ofte mer, avhengig av hvor moden den er når du legger den inn i kjøleskapet. Pass på at de ikke ligger kaldere enn 0 °C, da kan de bli skadet.
Hva får du av tørkede plommer?
Lag ditt eget godteri av plommer. Supert som snacks og nydelig i frokostblanding, kaker og sauser. Kan gjerne brukes i bakst i stedet for rosiner.
Når skal plommer plukkes?
For å vurdere om en plomme er moden og bør høstes kan en se på farge og fasthet. Når klorofyllet begynner å brytes ned og frukten går fra grønn til gul farge, er plommen klar.
Kan man tørke plommer?
Har du mange plommer og god tid, så kan du tørke dem. Den behandlingen fører til et utrolig syrlig resultat, og er ikke desto mindre avhengighetsskapende.
Hvorfor sprekker plommer?
Hvorfor sprekker plommer? Så mye regn tåler ikke frukten. – De tåler litt regn, men ikke slike mengder. Da utvider plommene seg, og så sprekker de.
Kan plommetre stå alene?
Den er selvfertil og kan stå alene i hagen din om du ikke har plass til flere. Men plass har alle om du bare espalièrer! Da kan du plante titalls frukttrær på mange måter og med mange formål.
Hva gjør plommer med magen?
Plommer er nemlig blant fruktene som også har en mageregulerende virking. På grunn av det høye innholdet av fiber, er plommer en sunn og effektiv måte å få fart på magen.
Er plommer bra for fordøyelsen?
Plomme har lavt fettinnhold og høyt kostfiberinnhold som er gunstig for fordøyelsen. Egenskapene gjelder ved inntak av minst 100 g vare.
Er plommer slankende?
Plommer er med et kaloriinnhold på 47 kalorier per 100 gram et svært uskyldig bekjentskap hva angår kalorier. Spis de saftige, solmodnet fruktene rett fra fatet eller putt dem i en frisk, grønn salat, der de bidrar til å løfte både fiberinnholdet og mengden antioksidanter.
Hvilken frukt gir luft i magen?
Druer og plommer er ofte på listen over frukt som gir luft i magen. Da kan det være lurt å spise mer av grønnsaker i stedet, men også her er det noen «luftsyndere». Vis forsiktighet med inntak av blant annet vanlig kål, blomkål, rosenkål og kålrabi om du er plaget med luft i magen. Det samme gjelder løk og erter.