En god salat med fargerike grønnsaker smaker alltid godt til grillmaten. Salat med asparges og tomatsalat er klassiske salater passer til det meste av grillmat. Grønn bønnesalat er en smakfull salat som du gjerne kan servere til grillet biffkjøtt. Coleslaw er supergodt til spareribs og grillet kjøtt.
Er det sunt å spise grillmat?
Grillmat er ikke ensbetydende med usunt. Velger du riktige råvarer, griller riktig og unngår det feiteste tilbehøret kan grillmat både være saftig, sunt og utrolig smakfult. Det flotte med grillmat er at den kan både tilberedes og spises nesten over alt: På stranden, i parken eller i hagen.
Hva er den sunneste grillmaten?
Laks er noe av det sunneste du kan grille. Den har lite mettet fett, et lavt innhold av kalorier og er en super kilde til protein. Laks er dessuten stappfull av omega-3 fettsyrer, som er godt for alle og en hver. Det kan være lett å glemme bort fisk når man griller, men det er det ingen grunn til.
Hva er godt å grille?
Tilbered gjerne både kjøtt, fisk, skalldyr, frukt og grønnsaker på grillen i sommer.
- Klassisk Angusburger med cheddar, bacon og sprøstekt løk.
- Grillet kyllingbryst med nykål og hjemmelaget urtemajones.
- Grillet lakseburger med mangosalsa.
- Halloumisalat.
- Grillspyd med kamskjell og scampi.
- Saftig ostepølse med nachochips.
Hva spiser man til grillmat? – Related Questions
Er grillmat kreftfremkallende?
Dannes skadelige stoffer
Grunnen til at grillet – eller godt stekt kjøtt – kan være kreftfremkallende, er at de helseskadelige stoffene PAH og HA dannes i kjøttet under grillingen. Forskning har vist at det dannes mindre helseskadelige stoffer når man griller fisk, enn kjøtt.
Hva må man ha med på grilling?
- En grill (se mer om forskjellige grilltyper under)
- Et steketermometer.
- Grillvotter/grytekluter.
- Grillklyper.
- Stålbørste til rengjøring av grillen.
- En god kniv.
- Et skjærebrett.
Hvilken olje er best til grilling?
Bruk rapsolje, maisolje eller solsikkeolje – ikke olivenolje. Også etter bruk lønner det seg å pensle risten med olje, for å unngå rust. Også her bør du avstå fra olivenolje, som lett kan få en harsk smak som setter seg i maten. Også maten bør pensles med olje når du griller.
Hvor sent kan man grille?
Generelt bålforbud
Mellom 15. april og 15. september er det generelt bålforbud i Norge. Da er det normalt ikke tillatt å tenne bål, engangsgriller, bålpanner og annen åpen ild, i skog og utmark uten tillatelse fra kommunen.
Kan man ha aluminiumsfolie på grillen?
Aluminiumsfolie er mye brukt på grillen, men aluminiumsformer er enda enklere å bruke enn folie. Det meste kan grilles i formene, både fisk, bacon, kjøttstykker og desserter. Ved å bruke aluminiumsformer, unngår du at all den gode marinaden og kjøttsaften renner av maten og ned i grillen.
Er det forbudt å grille?
Om bålforbudet
Norge har et generelt bålforbud fra 15. april til 15. september hvor det er forbudt å tenne opp bål og grill i, eller i nærheten av, skog og annen utmark.
Er det liv å grille?
I Norge er det et generelt bålforbud fra 15. april til 15. september. I denne perioden er det forbudt å tenne opp bål og grill (også engangsgrill) i eller i nærheten av skog og annen utmark.
Hvor sent kan man grille?
Generelt bålforbud
Mellom 15. april og 15. september er det generelt bålforbud i Norge. Da er det normalt ikke tillatt å tenne bål, engangsgriller, bålpanner og annen åpen ild, i skog og utmark uten tillatelse fra kommunen.
Kan man grille inne?
Heldigvis så er det fullt mulig å grille innendørs på den tiden av året hvor det er litt ufyselig å stå utendørs med en gassgrill. Nå er det på ingen måte å anbefale å grille med åpen ild eller med gass innendørs, med mindre man har et trygt opplegg for dette. Men grille innendørs kan man gjøre innendørs okke som.
Kan grillen stå ute om vinteren?
Grillen kan fint stå ute gjennom vinteren, men dekk grillen med et trekk når den ikke er i bruk. Is og snø vil gjøre helårsgrilling til en seig affære.
Hvordan få indirekte varme på grillen?
Indirekte varme er den delen av grillen som ikke har direkte undervarme. Ved grilling på indirekte varme legges maten litt vekk fra varmekilden, i “den kalde sonen”, helst under lokk.
Hvordan unngå at grillen ruster?
For å unngå rust, mener Løvaas at vi skal påføre alle utsatte flater med syrefri olje. − «Stabil vaselinolje» er fin å bruke til dette. I tillegg til å vaske grillen, kontroller at det ikke er noen rusthull på koblingene til brennerne, og tørk over brennerne med svamp eller klut, sier hun.
Skal grillen smøres med olje?
2. Pensle grillristen med olje. Har du grillrist i støpejern, så pensle med matolje (gjerne soya- eller rapsolje) etter at den er renset, for å hindre rustdannelse og at maten setter seg fast neste gang.