– Avokado har en mild og god smak. Den kan brukes i guacamole, i salater, som pålegg, i smoothie og til fisk og skalldyr. Sunn og god er alltid en god kombinasjon, sier Gerd Byermoen kommunikasjonssjef i Opplysningskontoret for Frukt og Grønt.
Hvordan tilberede avokado?
Avokado spises og tilberedes som oftes rå, er mild på smak og har en kremete konsistens. Den kan også varmebehandles – prøv den i toast, eller ovnsbakt med egg. Umoden avokado har lang holdbarhet i temperatur på 6–10 grader. Oppbevarer du den på kjøkkenbenken modner den raskt.
Er det sunt å spise avokado?
I tillegg til de sunne fettsyrene inneholder avokado næringsstoffene folat, kalium, vitamin E, vitamin B6, kobber og kostfiber. Alle disse næringsstoffene har ulike oppgaver i kroppen vår. Folat og vitamin B6 er viktige. De gir oss energi ved å redusere tretthet og utmattelse.
Kan man lage guacamole dagen før?
Bruk plastfolie. Dersom du skal lage guacamolen på forhånd er det nesten en selvfølge at du dekker den med plastfolie før den settes i kjøleskapet. Sørg for at plasten er så tett som mulig, slik at luften ikke slipper inn.
Hva kan man gjøre med avokado? – Related Questions
Blir man slank av avokado?
– Avokadoen er super. Den er ganske fet, som lettrømme omtrent, men det er det sunne fettet som er mykt. Dette trenger vi blant annet for å forbrenne vårt eget fett, så avokadoen er derfor slankende, sier ernæringsfysiolog i Bama, Gunn Helene Arsky til KK.no.
Når kan man ikke spise avokadoen?
Brunfargen er på ingen måte farlig. Avokadokjøttet kan fortsatt brukes, det ser bare ikke så delikat ut. Trevlete fruktkjøtt kan du skjære bort og bruke resten. Dersom fruktkjøttet mugner eller det utvikles mørkebrune, myke og råtne partier, skal du imidlertid kaste frukten.
Skal avokado ligge i kjøleskapet?
Er avokadoen moden bør du oppbevare den i kjøleskapet for å holde den fersk lengst mulig. Avokado skal ikke oppbevares under 5 grader, da kan den få frostskader. Legg den derfor øverst i kjøleskapet hvor det gjerne er varmere eller bruk en grønnsaksskuff med tilpasset temperatur dersom du har det.
Hvor mange avokado må man spise om dagen?
– Akkurat hvor mye man bør spise, kommer an på resten av kostholdet. Om du ønsker å gå ned i vekt, kan det være nok at én porsjon er et par spiseskjeer. For de fleste kan avokado godt inngå som en av fem om dagen, det vil si cirka 100 gram per dag, tipser ernæringsfysiologen.
Hvor lenge holder avokado i kjøleskapet?
To til sju dager. En avokado holder seg gjennomsnittlig i to-sju dager, avhengig av hvor moden den er.
Hvordan unngå at guacamolen blir brun?
Hvordan unngå at avokadoen blir brun? Avokado og guacamole blir fort oksydert på overflaten, noe som gir en grålig farge og bitter smak. Det er derfor helt essensielt å unngå at fruktkjøttet får kontakt med luft for å unngå at den blir brun.
Hvor lenge holder hjemmelaget guacamole seg?
Hvor lenge holder hjemmelaget guacamole? Den holder seg vanligvis omtrent et døgn i kjøleskapet. Guacamole er laget av avokado, som er en frukt som blir brun raskt når den utsettes for luft.
Hvor lenge kan avocado ligge i kjøleskapet?
To til sju dager. En avokado holder seg gjennomsnittlig i to-sju dager, avhengig av hvor moden den er.
Hvor lenge kan man ha avokado i kjøleskap?
Syren fra sitron eller lime fungerer som antioksyderende, og beskytter derfor fruktkjøttet mot å blir brunt og overmodent. Med riktig oppbevaring kan en åpnet avokado klare seg fint i 2-3 dager, men blir veldig overmoden etter den tid, nesten uansett hva du gjør.
Kan man spise avokado dagen etter?
Uten papirpose eller avis kan en avokado bruke opptil 7 dager for å modne. Dette er greit hvis du har kjøpt for å spise den flere dager senere. Hvis du vil at den skal modnes raskere, legg et eple eller en banan inne i papirposen. La den ligge i romtemperatur.
Hva kan man spise sammen med avokado?
Ristet skive med skivet avokado, speilegg, salt, pepper og en dæsj hot saus.
-
Avokado, agurk og ristede sesamfrø
-
Avokado, ruccola, reddik og pepper.
-
Avokado, parmaskinke, parmesan og rødløk.
-
Avokado, grillet kylling, koriander, lime og hot saus.
-
Avokado, mozzarella, basilikum og pepper.
-
Avokado, røkt laks, sitron og dill.
Hvor mange kalorier er det i en halv avokado?
En halv avokado inneholder omkring 150 kilokaloirer.
Kan man spare en halv avokado?
Det eneste «slemme» du kan si om Den Fabelaktige Avokadoen, gjelder holdbarhet. Det er nemlig ingen enkel sak å oppbevare en halv avokado i kjøleskapet uten at den blir brun og ekkel.
Har avokado mye fett?
Enumettet, sunt fett
I motsetning til annen frukt, har avocado veldig lite sukkerarter, men er derimot rik på fett. Den har faktisk hele 20 prosent fett. Fettet i avocado er i hovedsak enumettet og flerumettet; avocado har svært lite mettet fett. Jo mer moden avocadoen er, jo mer enumettet fett inneholder den.