Svartsurbæren er for sure til å spises rett av busk, så de brukes primært for safting og sylting, men du kan også fryse de ned og blande inn med andre søtere bær mm i juicer, sorbeer og yougurt ol. Obs. Bærene blir søtere av å bli fryst, så selv når du har tenkt å lage sylte ol så bør de en tur i fryseren først.
Når skal aronia plukkes?
Aroniabærene modnes ganske seint, 3-4 uker etter solbærene, og høstes i slutten av september, helst etter første frostnatt. Bærene henger lenge på busken og bør være godt modne før høsting.
Er aronia bær giftig?
Surbærslekta (Aronia sp.) er ufarlige planter.
Er aronia spiselig?
Men kan disse egentlig spises? Svartsurbær er ikke giftige – tvert i mot er de bær du absolutt bør spise! De er nemlig proppfulle av nyttige antioksidanter og har faktisk dobbelt så høyt innhold av antioksidanter som blåbær.
Hva kan man bruke aronia til? – Related Questions
Hvordan tørke aronia bær?
Vask og rens bærene, og tørk dem godt Ha bærene i en kjele sammen med vann, og kok over svak varme i ca. 15 minutter. Sil bærene igjennom en silduk eller et klede. Ikke press, la saften selv renne igjennom duken.
Kan svartsurbær fryses?
Svartsurbæren er for sure til å spises rett av busk, og skal på samme måte som rognebær alltid fryses før bruk. De er godt egnet for safting og sylting, men du kan også fryse de ned og blande de inn med andre søtere bær i f. eks. juicer og smoothier.
Hva kan man gjøre med svartsurbær?
Dermed egner den seg svært godt til en rekke produkter, fra syltetøy og juice til vin og likør. I enkelte urfolksgrupper i USA, samt i Polen og Bosnia-Hercegovina lager man til og med te av blader eller bær. Likevel er aronia kanskje aller best som saft.
Er røde bær giftig?
Det finnes nemlig ingen røde bær som er farlige om man bare smaker på ett, selv om det er fra en giftig plante, sier Ringstad. Unntaket her er belladonnaurt, som har glinsende svarte bær. Hvis et barn spiser bær eller plantedeler fra denne, må man kontakte Giftinformasjonen.
Er svarthyll giftig?
Svarthyll (Sambucus nigra) inneholder irriterende plantesaft. En liten smak av modne bær og blomster er ufarlig, mens umodne bær og andre plantedeler har irriterende plantesaft som kan gi magesymptomer.
Hva smaker aronia?
Bærene kan brukes i saft, juicer og syltetøy. Gjerne sammen med bær som har søt smak, aronia har nemlig en syrlig og besk smak.
Hvordan beskjære aronia?
Svartsurbær som skal være tette med skudd fra bakkenivå, klippes første året helt ned. Start deretter med å tynne og fornye busken årlig ved å klippe enkeltskudd 10-15 cm over bakken. Rett under der du beskjærer, kan du vente deg 2-3 nye skudd.
Hvordan lage likør av svartsurbær?
For å lage likør av svartsurbær treng ein eit stort glass med lokk, norgesglass eller anna stort glass med lokk. Svartsurbær, sukker og alkoholsterk vodka. Omlag 1-1,5 L svartsurbær, ei halvflaske av Polets Seksti og 0,5 kg sukker i 1,5 L glass. Ha bæra over på glasset.
Når skal svartsurbær beskjæres?
Beskjæring av sommer- og høstblomstrende busker skal du gjøre fra november til mars. Vårblomstrende busker skal beskjæres umiddelbart etter avblomstring for å kunne blomstre påfølgende vår.
Hvor høy blir aronia?
Svartsurbær (aronia) er mye brukt som hekk, og da helst som en hekk man ikke klipper. Den blir omlag 1,5 meter høy (kan bli noe høyere) og omtrent like bred. Blomstrer med hvite blomster på våren og setter klaser med sorte bær på høsten.
Hvordan ta stiklinger av svartsurbær?
Kutt stiklingene opp i 25-30 cm. lange stiklinger. Stikk hukk i plastikken til så mange stiklinger du skal sette, og stikk stiklingene ned gjennom hullene og 2/3 ned i jorden. Trykk til rundt stiklingene.
Er hyllebær og svartsurbær det samme?
Fruktene er også ulike: hos svarthyll er det ekte bær, mens hos svartsurbær er fruktene egentlig miniatyr-epler, på samme måte som hos rogn, mispler og hagtorn.
Hva kan man lage av hyllebær?
Bærene høstes i starten av høsten i Norge, men i andre land kan denne innhøstingen variere. Hyllebær kan enkelt fryses ned, og saften kan lages av både blomsten og bærene. I tillegg kan hyllebærsaft gjøres om til vin eller brukes som basis for hyllebærsuppe eller hyllebærsaus.
Er hyllebær sundt?
Hyllebær er kjent for å kunne støtte immunforsvaret. Nå kan du få i deg hyllebær året rundt. Hyllebær er proppfulle av antocyaner og lektiner, og blir av mange hyllet som et superbær på grunn av sitt næringsrike innhold.