På Østlandet er lefse oftest det samme som en lompe, altså en tynn potetkake som fylles med pølser eller annen salt mat. På Vestlandet og i Nord-Norge brukes lefse oftere om søte, tynne hvetekaker, som gjerne fylles med smør og sukker eller brunost – disse lefsene kalles også kling, lems eller klenning.
Hvor sunt er lomper?
Lomper har eit bra næringsinnhold og er på fleire måter eit sunt og godt alternativ. Ei speltlompe/potetlompe fra Buer inneholder ca 50-60 kalorier, så det er eit relativt kalorilett alternativ også. Til sammenligning har ei brødskive 80-100 kalorier, alt ettersom.
Hvor kommer ordet lompe fra?
Lompe eller lumpe, i Midt- og Nord-Norge tradisjonelt kalt potetkak(e) og lignende, er et mykt og flatt potetbrød. Ingrediensene er kokte poteter som moses sammen med mel og litt salt. Melet brukes som bindemiddel, og skal sette minst mulig smak på lompene.
Hvor mange lomper er det i en pakke?
12 stk, 396 g.
Hva er forskjellen på lomper og lefser? – Related Questions
Er lomper sunnere enn brød?
Lomper har mellom 50-60 kalorier per lompe. Så hvis du bytter ut to brødskiver, med to lomper kan du enkelt spare nesten 100 kalorier i et måltid. Lett å ta med seg. Du kan fikse deg et sunt måltid på farta.
Hvilke lomper er det minst kalorier i?
Da er det enten hvetemel eller speltmel, så forskjellene er altså svært små her. De populære speltlompene fra buer, inneholder 190 kalorier per 100 gram, mens vanlige potetlomper fra First Price inneholder faktisk kun 135 kalorier per 100 gram. Næringsinnholdet ellers i lompene er omtrendt likt.
Er det kalorier man legger på seg av?
Ja, det er mulig. Men akkurat hvor mye, er vanskelig å slå fast. – Vi bruker å si at en kilo fett er 9.000 kalorier. Så i teorien kan du legge på deg en kilo hvis du har et kalorioverskudd på 9.000 kalorier i jula.
Er 1000 kalorier mye?
Uansett hvilken vekt, høyde, kjønn eller alder man har, så er 1000 kalorier alt for lite å spise. Du trenger nok nærmere dobbelt så mange kalorier. Litt avhengig av hvor fysisk aktiv du er, så trenger du rundt 1800-2500 kalorier hver dag. Man trenger ikke å telle kalorier for å få i seg riktig mengde mat.
Hva er sunnest av pølsebrød og lompe?
Det sunneste på kalorier er lompe, det er andre faktorer som fiber og salt, men på kalorier alene er lompe best med 830 kilo kalorier per hundegram og pølsebrød med 1100 kilo kalorier per hundegram. Så lomper er det som er best for deg på kalorier.
Hva er forskjellen på potetkake og lompe?
Potetlompe lages tykkere og i mindre leiver enn potetlefse og kan godt stekes på komfyr eller elektrisk plate. Potetkake, lompe eller hellekake skal være ca. 1/2 cm tykk og myk. Alle slags mel kan brukes sammen med potetene, enten en sort alene eller en blanding av flere sorter.
Hvor lenge holder lomper seg?
Vanlig praksis er å merke lomper med 14 dagers holdbarhet fra de er bakt, men du bør helst få tak i noen som er ferskere enn det. For selv om det ikke er farlig å spise 14 dager gamle lomper, er ikke smaken den samme som da de var ferske.
Hvordan tine opp lomper?
Lompene skal ikke oppbevares i kjøleskapet, men i en tett pose i romtemperatur. De kan også fryses, men mange opplever at de blir vanskelige å få fra hverandre når de er opptint igjen.
Hvordan varme opp lomper?
Lompene stekes i tørr stekepanne, eller på en takke. Bruk middels varme. Lompene skal bli gjennomstekte uten å bli for brune. Blåser lompene opp under steking, kan de prikkes med en gaffel.
Hvordan varme tortilla lefser?
Tortillalefsene kjøper du vakuumpakket. For å tilberede dem tar du dem ut av pakken og pakker dem inn i aluminiumsfolie, og varmer i stekeovnen. Vår erfaring tilsier da at den øverste og nederste har en tendens til å bli litt tørre og stive, nesten som tacoskjell, bare flate (og ikke frityrstekte).
Kan man fryse ned tortillalefser?
Tacolefser fint kan fryses? Har du lefser til overs, kan du legge dem i fryseren og ta dem opp igjen når du skal bruke dem.
Kan man fryse ned lefser?
Lefser oppbevares ofte tørre etter steking og fuktes med vann før bruk. Kan og fryses.
Kan man fryse mat 2 ganger?
– Ikke frys ned matvarer mer enn to ganger
Eva Johanne Lillebakken er seniorrådgiver ved seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet. Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.
Kan man spise mat som har gått ut på dato i fryseren?
Det er helt unødvendig å kaste nedfryst mat som har bikket datostemplingen. Det er nemlig ingen bakterier som utvikler seg i frossen tilstand. – Det er mange som er veldig opptatt av i datostemplingen på frysevarer, men datoen er bare en indikator på hvor lenge produsenten garanterer for kvaliteten på maten.