Hva drikker man til ost? Utviklet vin passer til de aller fleste oster. Drikkevalget må ha høyere konsentrasjon til lagret ost enn til fersk. Unge, fruktige viner passer best til fersk ost. Moderat bitttert øl, eplesider, oransjevin eller sherry kan erstatte hvit- eller rødvin til mange oster.
Hva drikker man til ost? Utviklet vin passer til de aller fleste oster. Drikkevalget må ha høyere konsentrasjon til lagret ost enn til fersk. Unge, fruktige viner passer best til fersk ost. Moderat bitttert øl, eplesider, oransjevin eller sherry kan erstatte hvit- eller rødvin til mange oster.
Hva skal man drikke på nyttårsaften? Noe hvitt, friskt, tørt og ikke for alkoholsterkt som en slank Champagne, en Crémant de Bourgogne, Crémant de Bordeaux eller en sekt fra Østerrike eller Tyskland. Ønsker du en fruktigere og mer sødmefull stil på aperitiffen kan en prosecco passe godt.
Hva drikker man til lam?
Det klassiske valget
Vellagret Bordeaux eller Rioja Gran Reserva er to klassiske valg.
Også Sangiovese fra Toscana er mye brukt til lammelåret.
I Bolgheri, Toscana, lager de vin på typisk Bordeaux-blanding.
Pinot Noir med en New Zealandsk vri kan være et spennende valg.
Kan man bli full av alkoholfri? 0,7 prosent. Slike ørsmå mengder alkohol som en finner i alkoholfritt øl vil ikke gi ruspåvirkning og en kan trygt drikke øl som er merket alkoholfritt hvis en skal kjøre bil eller dersom en er gravid. Etter norsk lov er definisjonen «alkoholfritt» produkter som inneholder mindre enn 0,7 prosent alkohol.
Hvilken vin passer til krabbe? En frisk riesling med litt restsødme har fylde nok til å følge krabben, uten at den blir tung og overdøver de sartere smakene. Er du heldig å ha masse krabbe blir den både suppe, krabbekaker og deilig pastafyll, som fort kan åpne for andre viner, for eksempel en sancerre eller en litt syrlig rød, som pinot noir.
Hva drikker man til hummer?
Drikketips til hummer naturell
Champagne, som en Blanc de Blancs (Ren Chardonnay)
Hvit burgunder (Puligny-Montrachet eller Chablis Premier Cru)
Chenin blanc fra Anjou eller Saumur i Loire.
Øl: Lyst og leskende øl som lysklager, blonde, saison eller en lett pale ale.
Hva drikker man til fiskesuppe? Det er hovedsakelig hvitvin det går i til fiskesuppe, men du kan også i noen tilfeller bruke rosévin. Både sancerre, chablis og riesling har sin plass, alt etter hvilken type suppe det er snakk om.
Hva drikker man til torsk? Mange ønskjer å drikke raudt til torsken. Ein fruktig barbera, gamay eller pinot noir blir ikkje for snerpande eller overdøyvande til retten. Ein lett raudvinssaus, sjy eller bruna smør med bacon er nydeleg til torsk og vil også gjere det lettare å få ein raudvin til å passe til.
Kan man bli full av alkoholfri? 0,7 prosent. Slike ørsmå mengder alkohol som en finner i alkoholfritt øl vil ikke gi ruspåvirkning og en kan trygt drikke øl som er merket alkoholfritt hvis en skal kjøre bil eller dersom en er gravid. Etter norsk lov er definisjonen «alkoholfritt» produkter som inneholder mindre enn 0,7 prosent alkohol.