Hvordan oppbevare sukkerbrød over natten? Avkjøl kaken og pakk den godt inn i plast til den skal fylles. Jeg oppbevarer sukkerbrød i kjøleskap over natten da jeg synes det er enklere å skjære i det når det er kaldt. Du kan selvfølgelig også lage sukkerbrødet i god tid og fryse det ned.
Hvorfor eddik og maizena i Pavlova? Oppskriften tar utgangspunkt i fransk marengs, men inneholder litt salt, eddik og maizena. Dette gjør at du får en sprø skorpe med en myk kjerne, akkurat slik en pavlova skal ha. I tillegg gjør det at bunnen ikke oppleves så søt, og vil balansere perfekt med den mektige kremen.
Hvor lenge holder eplemos seg? Eplemos bør helst oppbevares i sterile, lufttette glass. Vi anbefaler glass som dette fra Norgesglasset. La eplemosen stå lagret et kaldt og kjølig sted, og for mange fungerer kjellere godt, så lenge det ikke blir minusgrader der. Du kan også oppbevare eplemos i fryseren, og da vil de ha holdbarhet på flere år.
Hvordan får man bilde på kake? Ha litt vann eller spiselig lim på kaken der hvor bilde skal festes. Legg så kakebildet oppå kaken og stryk over bildet så det fester seg til underlaget. Bruk eventuelt en pensel beregnet på mat for å feste kakebildet med vann/spiselig lim rundt kanten. Kakebildet kommer best fram når det legges oppå en lys farge.
Hvordan heve deig i ovn? Ett tips er å heve i ovnen. Sett ovnen på 30 grader og la deigen din heve der. Når du hver deigen din over lengre tid er fortsatt viktig å følge oppskriften. Om det står at du skal heve deigen 2×60 minutter så gjør dette først, før du legger deigen i kjøleskapet for heving over natten.
Hvordan riste valnøtter i stekepanne? Skal du kun ha noen få nøtter til en rett, rister du på stekepanne på middels varme til de er gyllen. Bruk stekeovn når du skal riste en god porsjon. Spre nøttene på stekeplate og stek på 160 °C. Sjekk nøttene underveis og snu gjerne litt på dem.
Hvilke land har rødt hvitt og blått flagg? Jamaica er det eneste landet i verden hvor ingen av disse tre fargene er representert i flagget.
Hva skal jeg servere på jentekveld?
Det er hyggelig å invitere til jentekvelder, men det er ikke alltid like lett å vite hva du skal servere. Gjerne skal det være litt lettvint også.
Boblevafler fylt med is, bær og krem.
Ost og kjeks.
Pestosalat.
Moussaka.
Oppkuttet grønnsaker.
Pavlova i glass.
Is.
Hvilken pulverkaffe er best? Noen pulverkaffe-typer skiller seg likevel ut i positiv retning. Testvinneren, som belønnes med terningkast 6, er den økologiske kaffen fra Løfbergs Lila.
Hva skal jeg servere på jentekveld?
Det er hyggelig å invitere til jentekvelder, men det er ikke alltid like lett å vite hva du skal servere. Gjerne skal det være litt lettvint også.
Boblevafler fylt med is, bær og krem.
Ost og kjeks.
Pestosalat.
Moussaka.
Oppkuttet grønnsaker.
Pavlova i glass.
Is.