Skal pinnekjøtt vannes ut i kaldt vann?
Skal pinnekjøtt vannes ut i kaldt vann? Start utvanningen dagen før Start dagen før middagen skal serveres og legg kjøttet i kaldt vann i 16-24 timer. Bruk rikelig med vann, og bytt vann en gang underveis. Utvanningstiden varierer litt etter hvor mye kjøttet er tørket, tykkelsen på kjøttstykkene og temperatur på vannet.