Du kan købe bønnespirer friske eller på dåse. Skyld dem grundigt inden du spiser dem. Bønnespirer smager godt som fyld i wok og karryretter eller i forårsruller. Du kan også bruge bønnespirer i salater og som fyld i pitabrød.
Hvad er bønnespirer godt for?
DERFOR SKAL DU SPISE SPIRER
Spirer indeholder blandt andet A- og E-vitamin, der begge spiller en rolle for din hud. A-vitamin modvirker tør hud, mens E-vitamin virker som en antioxidant, der beskytter blandt andet huden mod nedbrydning. Derudover indeholder spirer også C-vitamin, der er vigtigt for dit immunforsvar.
Hvordan bruger man bønnespirer?
Bønnespirer skal skylles grundigt. De kan anvendes friske i salater og som det grønne drys på en middagsret. Bønnespirer er en klassisk ingrediens i forårsruller og kan på samme måde bruges i fyldet til pirogger. De bruges typisk også i asiatiske retter som supper og wok mad.
Hvordan laver man selv bønnespirer?
Fremgangsmåde. Kom kerner i vand i 12 timer, og anbring dem mørkt og køligt, indtil de er svulmet op til dobbelt størrelse. Hæld vandet fra og skyl dem med en portion rent vand. Hæld alt vandet fra og stil dem igen mørkt og køligt indtil de er store nok til at spise.
Hvordan spiser man bønnespirer? – Related Questions
Kan bønnespirer være giftige?
Alle bønnespirer og bønner bortset fra linser, mungbønner, soyabønner og kikærter er giftige i rå tilstand på grund af lectinindholdet.
Kan man varme bønnespirer?
Du kan spise bønnespirer rå eller bruge dem i varme i wokretter, grønsagsretter eller i supper. De skal først tilsættes til sidst. Så bliver de ikke bløde og slatne.
Hvad kan man bruge i stedet for bønnespirer?
Mungbønner bruges til dyrkning af bønnespirer. Men de kan også bruges direkte i maden. De har en del lighed med grønne linser.
Hvordan spirer man bønner?
Hæld vandet fra, skyl bønnerne i friskt vand 3 gange dagligt gennem gazen. Der må kun være det vand, der hænger ved bønnerne, tilbage i glasset. Lad glasset stå ved stuetemperatur, gerne mørkt. Efter 4-6 dage vil spirerne være klar.
Hvilke bønner kan spires?
Spirer af kikærter kan være hårde for maven, og de bør derfor gives et opkog i cirka tre minutter før spisning. Undgå sorte bønner, limabønner, havebønner, pralbønner, kidneybønner, hestebønner og brune og hvide bønner, som alle har et højt indhold af giftige lektiner.
Hvordan får man frø til at spire?
Sådan gør du
- Sæt et kaffefilter eller et stykke trækpapir fast med tape på indersiden af et glas.
- Fyld glasset med jord.
- Læg frøet ned mellem papiret og glasset.
- Vand så jorden er fugtig og sæt glasset i vindueskarmen. Solen ikke skinner direkte på frøet.
- Sørg for at holde jorden fugtig.
Hvad skal man forspire i marts?
bønner, ærter, krydderurter og andet, som du sår i små pletter – de giver både lidt ekstra varme, hjælper med at holde på jordens fugt og forhindrer fuglene i at spise frøene. Sæt kartofler til forspiring et lyst sted.
Kan man så friske frø?
Ja, man kan jo bare så dem alligevel og så håbe på, at de spirer. For gør de det rimeligt hurtigt, så skal de nok udvikle sig til gode, sunde planter, der lever op til forventningerne. Selv om udløbsdatoen er overskredet, vil de fleste frø stadig spire fint.