Hva kan man bruke røde linser til? Konsistensen vil variere ut fra hva slags linser du bruker – røde og gule linser koker fortere i stykker og egner seg til gryter og stuinger, mens grønne, brune og svarte linser er fastere og fine å bruke for eksempel i salater. Tilsett krydder, urter og grønnsaker etter din egen smak.
Kan man spise søtpotet med skall? Enten du koker, steker eller ovnsbaker søtpotetene, får du mest næring når du beholder skallet på, siden det er her en stor del av potetens fiber, mineraler og antioksidanter befinner seg.
Hva gjør kikerter med kroppen? Helsegevinster ved kikerter Kikerter er betydelig kolesterolsenkende og forebygger derfor, sammen med det høye folatinnholdet, hjertesykdom. Om kikerter i tillegg kombineres med kurkumin og hvitløk, oppnås enda bedre effekt.
Er vegansk ost sunt? Vegansk ost gir muligheten for å lage deilige retter som lasagne og pizza på et vegansk kosthold, som absolutt er positivt. Rent ernæringsmessig vil man få omtrent like mye mettet fett fra ”vanlig” og vegansk ost.
Kan man spise kikerter rett fra boks? Kikertene du får kjøpt på boks (i lake) er ferdig kokt og kan spises som dem er etter skylling i vann. De er godt egnet til snacks, salater, gryter og til å lage hummus (dip/pålegg) av. Disse finnes i alle dagligvarebutikker i Norge, enten i papp- eller metallemballasje (hermetisk).
Er Lakrisdadler sunt? Større doser over tid gir risiko for eksempelvis økt blodtrykk og økt nivå av stresshormonet kortisol. For normalt friske mennesker bør daglig inntak begrenses til én teskje. Hvis du har høyt blodtrykk eller er gravid, bør du helst ikke konsumere lakrisrot, for å være på den sikre siden.
Er det sunt å spise kikerter? Kikerter er svært rike på mange næringsstoffer, deriblant folat, kopper, fosfor, jern, magnesium, molybden og mangan, som er essensielle næringsstoffer.
Hvordan beregne tapas? Det er lett å lage alt, alt for mye når det kommer til tapas. Regn omtrent 500 g – 600 g mat per hode, og topp heller opp med rikelig med godt brød eller foccacia om du skulle være redd for å lage for lite mat. Velg en overvekt av retter som kan lages klar tidlig på dagen eller noen dager i forveien.
Hva kan man lage med tofu? Tofu kan tilberedes på mange ulike måter. Den kan stekes til kuber med crispy skorpe, brukes i gryter, wok eller i en salat. Den kan panneres og friteres eller grilles. Den kan spises rå, kokt eller stekt.
Er falafel sunt? Falafel har hovedingrediens fra kikerter. Kikerter inneholder mye gode næringsstoffer, og bør absolutt være en del av et sunt og variert kosthold. De har et høyt innhold av både proteiner og fiber, og de inneholde essensielle næringsstoffer som folat, jern, magnesium, kopper, fosfor og mangan.