Hva er egentlig bærekraftig mat?
Hva er egentlig bærekraftig mat? Bærekraftig matproduksjon overlever endringer En bærekraftig matproduksjon er motstandsdyktig mot endringer, mener Hedstein. Klimaendringer vil utfordre matproduksjonen. En bærekraftig matproduksjon er forberedt på endringer i klima eller prisendringer. – Vi kan sørge for å tilpasse produksjonen til regionale forhold.