Mat

Hvordan koker man fersk fisk?
Slik koker og trekker du fisk

Kok opp vann, tilsatt litt salt.
Når vannet koker, trekk kjelen til side og tilsett evt krydder.
Legg i fisken og la den trekke i ca. 5 min.

Hva er Onion? onion er et pseudo-toppnivådomene adressesuffiks (lignende i konsept til endinger som . bitnet og . uucp som ble brukt i tidligere tider) som angir en anonym eller pseudonym adresse som kan nås via Tor-nettverket.

Hva kan jeg spise på lavkarbo? Kort oppsummert så skal du altså spise mer av: kjøtt, fisk, egg, grønnsaker som vokser over bakken og naturlig fett slik som rent smør. Du skal unngå: sukker og stivelseholding mat, som brød, pasta, ris, bønner og poteter. Spis når du er sulten, og slutt å spise når du føler deg mett.

Hva kan jeg bruke sur melk til? Hvis melken er sur kan du fint bruke den i alt som skal stekes og som tåler litt syrlig smak, som vafler, pannekaker, brød, boller og kaker.

Skal man ta av skinnet på laksen? Et godt tips når du skal steke laks i panne, er å velge laks med skinn. Skinnet holder kjøttet sammen, holder formen til du skal snu laksen og holder laksen saftig og god. Skinnet er også svært enkelt å fjerne når laksen er ferdig stekt.

Hvor setter man steketermometer på kalkun? Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen mellom bryst og lår. Når termometeret viser 68 °C er kalkunen ferdig stekt. Har du ikke steketermometer, kan du stikke en spiss kniv inn mellom bryst og lår og sjekke om saften som pipler ut er helt klar.

Hvordan fjerne paven fra Hummer? Fjern paven. – Øverst i hodet, rett bak øynene finner du en liten bruskpose som kalles paven. Dette er magesekken til hummeren, og må fjernes. Ta tak i bruskposen og dra den ut, forklarer Cathrine.

Hvordan grille biff på gassgrill?
Slik griller du biff

Legg biffen på direkte varme til den har fått en fin stekeskorpe på begge sider.
Deretter flytter du biffen over på indirekte varme og la den ligge, gjerne under lokk. Husk steketermometer, og stek til du når ønsket kjernetemperatur.
Ta så biffen av grillen og la den hvile før servering.

Hva kan man bruke gammel fløte til? Har du rester av meieriprodukter som kefir, fløte, rømme eller yoghurt naturell er det ypperlig å bruke i vaffelrøra. Bare erstatt noe av melken som står i oppskriften. Du kan også bruke melk og syrnet melk som har gått ut på dato, så lenge den lukter og smaker godt.

Hvordan vispe eggehviter stive? Ha eggehvitene oppi miksmasterbollen og visp til massen begynner å bli skummete og litt hvit. Tilsett så sukkeret i en stråle mens mikseren går rundt. Bruk gjerne et finkornet sukker. Hvor stiv massen skal være, avhenger av hva du skal bruke den til, men den skal bli blank og fin.