Husk å bløtlegge ertene 6-8 timer før koking.
Er ertestuing sunt?
Erter er noe ut av det sunneste, mest næringsrike og anvendelige (vegetar ertesuppe, ertestuing o.a.) du kan spise! Fordelene er: Mye protein, jern, sink, folat, magnesium. en god del sunne plantestoffer, blant annet kostfiber.
Kan man fryse Ertepure?
Etter tilberedning kan du oppbevare den i kjøleskapet i et par dager, og opprettholde all smak og egenskaper. Små porsjoner kan fryses for lengre oppbevaring.
Hva smaker erter?
Erter er kalorifattige, protein- og fiberrike, og de er kjempegode! De er grønne, runde, søte som godteri, og kommer ferdig innpakket. Nyplukkede erter smaker himmelsk, men selv fra fryseren leverer den lille, grove grønnsaken nydelige smaksopplevelser. Dessuten er den skikkelig sunn.
Hvor mange timer må erter ligge i vann? – Related Questions
Kan man fryse mat 2 ganger?
– Ikke frys ned matvarer mer enn to ganger
Eva Johanne Lillebakken er seniorrådgiver ved seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet. Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.
Er det farlig å steke frossen kjøttdeig?
Hvis du skal bruke frossen kjøttdeig er det en fordel å tine den først. Hvis du steker den fra frossen tilstand kan den være litt vanskelig å steke og vanskelig å få riktig. Har du planlagt maten lang tid i forveien har du tid til å tine kjøttdeigen i kjøleskapet.
Hva bør ikke fryses?
Denne maten bør du helst ikke fryse:
Grønnsaker vi vanligvis spiser rå: Agurk, selleri, salat og tomater inneholder mye vann, det er det som holder dem friske og sprø til vanlig. Når vi fryser disse og tiner dem igjen, vil vannet for det meste bare bli skilt ut.
Kan man legge varm mat i fryseren?
La varm mat avkjøles i kaldt vannbad før du legger den i fryseren. Når du skal fryse ned mye mat (for eksempel kjøttsaus), er det en god idé å dele den i mindre pakker i porsjonsstørrelse. Da går det raskere både å fryse og tine den.
Kan man fryse ned ertesuppe?
Ertesuppe er utrolig godt og med litt ekstra rotgrønnsaker blir det bare enda bedre. Bruk gjerne kokekraften fra svineknoken i suppen, men pass på at det ikke blir for salt. Har du plass i fryseren er det bare å lage en stor porsjon og fryse ned til senere, det kommer du ikke til å angre på.
Kan kokte erter fryses?
Kokte erter, bønner og linser kan også fryses, gjerne i porsjonsposer.
Hva bør ikke fryses?
Denne maten bør du helst ikke fryse:
Grønnsaker vi vanligvis spiser rå: Agurk, selleri, salat og tomater inneholder mye vann, det er det som holder dem friske og sprø til vanlig. Når vi fryser disse og tiner dem igjen, vil vannet for det meste bare bli skilt ut.
Kan man fryse ned suksessterte?
Suksessterte er uimotståelig, og kan lages helt ferdig i god tid og sendes i fryseren. Gå for den klassiske varianten med bare gul krem, eller pynt kaken med blomster og bær når den er tint.
Hvordan få den gule kremen stiv?
Det som er trikset er å avkjøle kremen helt før du pisker inn romtemperert smør. For hvis du har i smøret mens kremen fortsatt er varm kan den bli rennende. Det er jo så skuff når man har laget den flotte kaken, også blir ikke kremen som den skal. Følger du oppskriften helt, så blir resultatet veldig bra.
Hvor mye kake til 20 personer?
Generelt kan vi si at en rund kake på 24-26 cm diameter gir 12-16 kakestykker og at man bør beregne 1,5 stykker per gjest. Kaker stekt i langpanne gir 30-60 kakestykker, avhengig av størrelse på forma. Inviterer du kun til kaffe og kake, bør det beregnes 2-3 stykker per person.
Kan man spise mat som har gått ut på dato i fryseren?
Det er helt unødvendig å kaste nedfryst mat som har bikket datostemplingen. Det er nemlig ingen bakterier som utvikler seg i frossen tilstand. – Det er mange som er veldig opptatt av i datostemplingen på frysevarer, men datoen er bare en indikator på hvor lenge produsenten garanterer for kvaliteten på maten.