Konjakk kommer fra området rundt Cognac i fylket Charente, som ligger litt nord for Bordeaux i Frankrike. Navnet er beskyttet på samme måte som champagne. Det vil si at det bare er druebrennevin som kommer herfra, som kan bruke navnet. Det samme gjelder for armagnac, som produseres lenger sør.
Hva er den beste cognac?
I World Cognac Award og International Spirit Challenge ble det gull og utmerkelsen «verdens beste cognac» for Bache-Gabrielsen Hors d’Age (worldcognacawards.com). I tillegg ble det gullmedaljer for Bache-Gabrielsen VSOP, XO og American Oak.
Hva er forskjellen på en cognac og brandy?
Brandy lages i de fleste vinproduserende land, gjerne med forskjellig lagringsgrad. Brandy fra den franske Cognac-regionen kalles cognac.
Hva kan kalles cognac?
For å kunne kalles cognac må væsken ifølge regelverket være produsert i regionen som ligger rundt byen Cognac, bestå av minst 90 % Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard, Sémillon eller Montilsdruer, være destillert to ganger i kobberpanner med åpen flamme og være lagret minst 2 år på eikefat.
Hvor lages cognac? – Related Questions
Kan cognac bli for gammel?
Generelt er det sånn at fatmodnet brennevin har så å si ubegrenset holdbarhet. Dette gjelder som regel whisky, cognac, fatlagrede akevitter, armagnac, blant flere. Det holder seg godt på flaske, men væsken kan fordampe.
Hvem drikker mest cognac?
Nordmenn drikker mest cognac i verden – men halvparten vet ikke hva de drikker. Ingen i verden setter det franske druebrennevinet like høyt som nordmenn. Hvert år konsumerer norske forbrukere over dobbelt så mye cognac som våre svenske og danske naboer, til sammen.
Hva er forskjellen på VSOP og XO?
Kvalitetsbetegnelsene VS, VSOP og XO er en betegnelse for modningstiden cognacen har hatt på fat. For at en cognac kan betegnes med VS må den yngste cognacen i blandingen være minimum 2 år. For en VSOP skal yngste komponent være 4 år, mens for XO skal yngste komponent være 6 år.
Hva betyr VSOP på norsk?
VSOP konjakk betyr «Very Special Old Pale» eller «Very Superior Old Pale» og betyr at den yngste av konjakkene i flasken har vært lagret i minimum 4 år.
Skal cognac serveres kald?
Til mat bør cognac serveres lett avkjølt ved ti til tretten grader celsius, eller med frostrøyk rett fra fryseren. Når cognac serveres frossen er smakene intense og dypere, karakteren fruktig og floral mens smaken av alkohol er dempet.
Er konjakk whiskey?
RåvaRepReget Råvarepreg er smaken av det brennevinet er laget av. Forskjellen på de ulike brennevinene er først og fremst råvaren. En whisky er laget på korn og en cognac er laget på druer.
Er cognac alkohol?
Cognac eller konjakk er et fransk brennevin laget på druer. Cognac lages kun i området rundt den franske byen Cognac.
Hva betyr VSOP på norsk?
VSOP konjakk betyr «Very Special Old Pale» eller «Very Superior Old Pale» og betyr at den yngste av konjakkene i flasken har vært lagret i minimum 4 år.
Er Hennessy cognac?
Hennessy er det største av cognachusene regnet i årlig konjakkproduksjon. De regnes også som én av «De fire store» i Cognac, sammen med Remy Martin, som er det største etter Hennessy, Martell, og Courvoisier.
Hva er forskjellen på VSOP og XO?
Kvalitetsbetegnelsene VS, VSOP og XO er en betegnelse for modningstiden cognacen har hatt på fat. For at en cognac kan betegnes med VS må den yngste cognacen i blandingen være minimum 2 år. For en VSOP skal yngste komponent være 4 år, mens for XO skal yngste komponent være 6 år.
Hva betyr tre kors cognac?
Cognac var kun å få kjøpt til «medisinsk bruk», hvilket den unge og kreative gründeren Thomas Bache-Gabrielsen raskt tok tak i. Han lanserte en ny serie hvor de tre opprinnelige stjernene på husets VS-cognac ble erstattet med tre sykdomsbekjempende kors, og Bache-Gabrielsens Tre Kors var et faktum.
Skal cognac være kald?
Med mindre du har flaskene stående kaldt, er det sjelden noe vits å varme opp cognacen. Den ideelle serveringstemperaturen er rundt 20 grader.
Hvor mange cl cognac i glasset?
Fyll gjerne 2 cl – 4 cl i cognac glasset ditt når du vil servere cognac til deg selv eller gjestene dine. Denne mengden er den typiske mengden, både når du serverer whisky, rom eller som i dette tilfelle, cognac.