Tzatziki er en dressing som brukes mye i Hellas og Tyrkia. Hjemmelaget tzatziki er godt til laks og kylling. Passer også fint å bruke som dip til godt brød, for eksempel som en del av et koldtbord.
Hva betyr tzatziki?
Tzatziki (gresk: τζατζίκι, tyrkisk: cacık) er en variant av tyrkisk cacık og er mye utbredt i østlige deler av Middelhavet, spesielt i Tyrkia og Hellas.
Hvordan få vann ut av agurk?
La den raspede agurken renne av seg på tørkepapir og klem ut så mye vann av den som mulig. Et godt tips er å plassere en tallerken på toppen av agurken, og presse de to tallerkene sammen, mens du holder dem over oppvasken. Du vil da kunne presse ut ganske mye veske. Bland yoghurt og agurk i en bolle.
Hva kan man gjøre med gresk yoghurt?
Velger du en gresk yoghurt med lite fett og sukker, vil den – på lik linje med annen yoghurt med lite fett og sukker – være et veldig sunt og næringsrikt mellommåltid. Gresk yoghurt har også en tykk konsistens og egner seg utmerket til å lage tzatziki og andre dressinger.
Hva kan man spise med tzatziki? – Related Questions
Kan man slanke seg ved å spise yoghurt?
Hvorfor er yoghurt god slankemat? Yoghurt gir deg et viktig bidrag av næringsstoffer som kalsium, jod, B-vitaminer og proteiner av god kvalitet. Det er dessuten mange studier som viser at du med fordel kan spise yoghurt om du er opptatt av slankemat.
Er gresk yoghurt sunnere enn vanlig yoghurt?
Klinisk ernæringsfysiolog i BAMA, Lise Marie Brandstadmoen, forklarer at gresk og tyrkisk yoghurt inneholder tradisjonelt sett mer fett enn vanlig yoghurt slik vi kjenner den. – Men gresk yoghurt kan også ha et lavt innhold av fett og har et høyere innhold av protein.
Er gresk yoghurt bra for magen?
– Det beste du kan velge hvis du har fordøyelsesproblemer er yoghurt naturell – enten helt vanlig, gresk eller tyrkisk. Da slipper du fiber og kunstig søtning, sier Malvik.
Hvor lenge holder gresk yoghurt?
All yoghurt har en holdbarhet på 35 dager under ideelle forhold, lagret ved 0–4 °C, mørkt i uåpnet emballasje. Generelt garanteres bare kvaliteten ut holdbarhetsperioden.
Kan man varme gresk yoghurt?
Hvis du skal bruke gresk yoghurt i varme retter er det best å tilsette yoghurt etter de er tatt av kokeplaten for å unngå at den blir kornete. Du kan eventuelt røre inn en spiseskje mel/maisenna i yoghurten for å gjøre den kokestabil.
Hva er forskjell på norsk og gresk yoghurt?
Hva er gresk yoghurt? Gresk yoghurt er en yoghurttype som er tykkere enn den vanlige selv om fremstillingsmåten i utgangspunktet er den samme. Forskjellen er at man siler mer myse (væske) fra yoghurtmassen slik at konsistensen blir tykkere. Dette gjøres via sentrifugering eller membranfiltrering.
Er skyr og kvarg det samme?
Kvarg er en type syrnet meieriprodukt som ligner skyr og kesam, såkalte ferskoster. Kvarg kan brukes på samme måte som skyr og kesam: som mellommåltid, sammen med musli, frukt, bær eller nøtter til frokost eller kvelds, eller som dessert.
Er det sunt med skyr?
Skyr er magert, kalorifattig, proteinrikt og mettende, så jada, dette er sunt. Et godt egnet mellommåltid, både for deg som vil ned i vekt, og for alle andre som behøver et lite påfyll mellom måltidene.
Er skyr og kesam det samme?
Det er ikke yoghurt, men ost
Kesam, kvarg, cottage cheese og skyr er faktisk ferskost. Produktene er laget av syrnet melk, tilsatt melkesyrekulturer og løype. Kvarg og kesam er akkurat det samme produktet. Kesam er navnet Tine har valgt å kalle sine kvargprodukter.
Er skyr slankende?
Skyr er magert, kalorifattig, proteinrikt og mettende, så jada, dette er sunt. Et godt egnet mellommåltid, både for vektklubbmedlemmer som vil ned i vekt, og for alle andre som behøver et lite påfyll mellom måltidene.
Hva er sunnest av Skyr og yoghurt?
– Siden Skyr® er tykkere enn yoghurt, opplever nok en del at den metter bedre. I og med at den er fri for fett og inneholder lite kalorier, er det også et godt valg for dem som vil ned i vekt eller er bevisst på holde vekten, sier Sundfør.