Fennikelfrø brukes til sursylting, i bakverk og ellers mye i indisk mat. Malte fennikelfrø er et fint krydder til lam, svinekjøtt og grønnsaker. I sørligere land serveres det ofte fennikelfrø eller biter av rå fennikel etter måltider for å friske opp pusten.
Hva betyr Fennel?
Fennikel (Foeniculum vulgare) er en flerårig urt som blir cirka 1,5 meter høy. De tørkede frøene brukes til saus, fiskeretter, te og som brødkrydder. Blader og stilk kan benyttes fersk til salat.
Hva er fennikelfrø?
Fennikelfrø er frøene av fennikelplanten, en plante som tilhører persillefamilien. Fennikelfrø er et krydder med en smak som minner anisfrø, to krydder som ofte blir forvekslet med hverandre. Fennikelfrø er ovale og har avlange spor.
Hvor er fennikel fra?
Fennikel stammer fra middelhavsområdet og finnes av og til forvillet på avfallsplasser i Norge.
Hva brukes fennikel frø til? – Related Questions
Hva gjør fennikel med kroppen?
Fennikel inneholder vitamin K og kalium som begge er viktig for blodet vårt, men på to forskjellige måter. Vitamin K er helt nødvendig for normal blodlevring. Alvorlig mangel på vitamin K (sjeldent) kan føre til økt blødningstid. Vitamin K er dessuten nødvendig for et normalt skjelett.
Er fennikel sunt?
Fennikel har både lavt energi – og fettinnhold, samt et høyt innhold av kostfiber. Fennikel er også en kilde til protein, vitamin C og kalium. Kostfiber er gunstig for fordøyelsen, mens protein bidrar til vekst i muskelmasse. Vitamin C styrker immunsystemet i tillegg til å øke opptaket av jern fra andre matvarer.
Hvilken frø er sunnest?
De sunneste frøene du trenger
- Chiafrø Først på listen vår over de sunneste frøene har vi chiafrø.
- Granateplefrø Denne fargerike frukten inneholder frø som du kan spise i mange søte og salte retter.
- Sesamfrø
- Gresskarfrø
- Linfrø
- Quinoa.
- Amaranthfrø
Hvor sunt er Crispisalat?
Crispisalaten er energifattig, men rik på kostfiber. Den er også en kilde til K-vitamin og B-vitaminet folat. Maten vi spiser, inneholder kjemisk energi som kan bli til bevegelsesenergi eller varme i kroppen.
Er fennikel vanndrivende?
Siden fennikel virker vanndrivende og dermed øker utskillingen av væske fra kroppen, kan den brukes i en massasjeblanding til avgiftning av kroppen, for eksempel ved behandling av cellulitt.
Hvor vokser fennikel?
De kan vokse i plantekasser, bed og potter. Fennikel pleier jeg å forkultivere innendørs for deretter å plante dem ut når det er varmere utendørs. Da får man en liten tyvstart på denne fantastiske nytteveksten – tåler opp til herdighetssone H5.
Hvor kommer frø fra?
Frø blir dannet etter befruktning i blomsten til planta. Et frø består av frøskall, et plantefoster og opplagsnæring. Frøskallet har en beskyttende oppgave. Plantefosteret, som også kalles kimen, består av kimrot, kimknopp og kimblad.
Hvilket land kommer dill fra?
Dill stammer fra middelhavslandene og dyrkes som krydderplante. Den benevnes bladdill, grønn dill, skjermdill eller krondill etter hvilken plantedel som benyttes. Bladdill høstes når planten er 15–40 centimeter.
Kan man spise hele fennikel?
Fennikel kan brukes både rå og kokt. Skjær fennikelen fra bunnen av, slik at den deler seg i skiver. Akkurat som en løk!
Hvor sunt er Crispisalat?
Crispisalaten er energifattig, men rik på kostfiber. Den er også en kilde til K-vitamin og B-vitaminet folat. Maten vi spiser, inneholder kjemisk energi som kan bli til bevegelsesenergi eller varme i kroppen.
Er fennikel vanndrivende?
Siden fennikel virker vanndrivende og dermed øker utskillingen av væske fra kroppen, kan den brukes i en massasjeblanding til avgiftning av kroppen, for eksempel ved behandling av cellulitt.
Hvilken grønnsak smaker lakris?
GRØNN OG GOD: Fenikkel både lukter og smaker litt som lakris, eller anis.
Er lakris dødelig?
Høyt og regelmessig inntak av lakris er ikke bare dårlig nytt for tennene – det kan også gi høyt blodtrykk, forstyrrelser i kroppens kaliumbalanse, hjerterytmeforstyrrelser og i verste fall føre til død.
Hvem bør ikke spise lakris?
Har du høyt blodtrykk eller sykdomshistorikk for hjerte- og karsykdom bør du være litt forsiktig med inntak av lakris. Det faktum at lakrisinntak kan øke blodtrykket og føre til andre metabolske forstyrrelser har vært beskrevet i forskning siden 1050-tallet (1).