Multene er vanligvis modne fra slutten av juli til starten av september.
Hva kan jeg gjøre med multer?
Multer
-
Multer brukes gjerne som kakefyll, sammen med is, med fløte og sukker eller rørt til syltetøy.
- Smaken er intens, søt og svært aromatisk.
- Bærene renses og sukres etter ønske. Multer kan gjerne fryses.
- Friske multer oppbevares i kjøleskap ved 2–4 grader. De har lang holdbarhet.
Kan multer fryses uten sukker?
Bringebær, jordbær, rips, solbær, stikkelsbær, tyttebær, blåbær, multer og søtkirsebær (moreller) er bær som egner seg godt til frysing.
Hvor sunt er multer?
Multer har et høyt innhold av vitamin C som styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer. Multer en også en kilde til vitmin E som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress, samt en kilde til folat som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
Er multene modne 2022? – Related Questions
Hvorfor er det ikke lov å plukke multekart?
I «Lov om forbud mot plukking av moltekart» het det følgende: «Det er forbudt å plukke molter før bærene er modne. Molter er modne når bæret kan plukkes uten at hamsen følger med». Tanken om at kartplukking hadde ødeleggende konsekvenser for fremtidige bærhøster hadde, og har, støtte fra biologer.
Hvor lenge kan multer ligge i kJøleskapet?
Bærene har en holdbarhet på to til fire dager. Multer inneholder benzosyre. Dette gjør dem nærmest selvkonserverende.
Hvor mange kalorier er det i multer?
Karbohydrater i frukt og bær
| Bær | Karbohydrater | kJ/Kcal |
|---|
| Bringebær | 3 g | 122 kJ/ 29 kcal |
| Multer | 4 g | 191 kJ/ 46 kcal |
| Bjørnebær | 6 g | 180 kJ/ 43 kcal |
| Jordbær | 7 g | 144 kJ/ 34 kcal |
Er det mye sukker i multer?
Gammel oppskrift på syltetøy av
multer. Mengden
sukker er litt opp til deg selv. Det kan og brukes ekstra pektin(certo ol) eller evt syltesukker om du er redd for at det ikke stivner.
Ingredienser.
| 1 | kg | multer |
|---|
| Ca 225 | gr |
sukker etter smak |
1 more row
Skal man skylle multer?
Men ikke all frukt og bær er like lett å skylle eller vaske, uten å ødelegge. Skjørere bær, som bringebær og multer, kan bli skadet av vannstrålene.
Er det antioksidanter i multer?
De primære forbindelser av interesse i multen er vitamin C og ellagotanniner, som har høy konsentrasjon av ellaginsyre. Ellaginsyre, et diettfenol, er lovende som antikarsinogen, antimutagen og antioksidant. På grunn av det høye nivået av ellaginsyre i multe kan denne frukten være et verdifullt kosttilskudd.
Hva heter multer på dansk?
Molte, eller multe, (dansk: multebær, svensk: hjortron) (Rubus chamaemorus) er en flerårig plante som kan bli snaue 30 cm høy og har en krypende jordstamme.
Når er multene modne?
Fruktene blir gjerne modne i juli og august.
Hvordan bevare multer?
Multer inneholder mye av konserveringsmiddelet benzosyre og kan derfor holde seg godt i kjøleskapet. Opplysningskontoret for frukt og grønt anbefaler imidlertid å fryse bærene for å være sikker på at de ikke gjæres.
Hvor lenge kan multer ligge i fryseren?
Dersom du vil ha multer til jul er den beste måten å oppbevare dem på i fryseren. I fryseren (ved rundt – 20 grader) vil multene holde seg bra, og kan fint klare et helt år før de mister smaken.
Kan tinte multer fryses igjen?
Generelt kan vi si at hvis matvarene har tint helt, så er det ikke bra å fryse dem igjen. Det gjelder spesielt rått kjøtt, rått fjærkre, skalldyr og retter med fløte og egg.