Er frokostblanding bra? Frokostblandinger kan være en god kilde til kostfiber, B-vitaminer, vitamin E, jern og sink. De kan imidlertid også være rike på sukker og bidra til høy blodsukkerstigning. Derfor gjelder det å gjøre noen fornuftige valg når du bestemmer deg for hvilken type frokostblanding du vil ha.
Kan man gå ned i vekt med havregryn? – Havregrøt gir langsom blodsukkerstigning, en god, langvarig metthetsfølelse og god fordøyelse. Det er en smart start på dagen både når du skal ned i vekt, eller ønsker å holde vekten, sier Torunn Nordbø, ernæringsfysiolog ved Opplysningskontoret for brød og korn. Hemmeligheten er det sunne kostfiberen betaglukan.
Hvordan bruke sennepsfrø? Sennepsfrø er egnet til sauser, i syltede grønnsaker (sur), i silderetter/ sursild/ sennepsild, til lutefisk, gravet fisk, kyllingretter, til hvit og rød fisk, til svinekjøtt mm. Sennepsfrø brukes ellers i flere krydderblandinger som karri, sambar, grillkrydder, også i cumberlandsaus. Ellers er det å bruke fantasien.
Hva kan man spise sammen med focaccia? Focaccia er et ypperlig tilbehør til tapasbordet og smaker nydelig sammen med aioli. Vil du lage et enkelt og raskt tapas- eller snacksbord kan du varme focacciaen og finne frem litt oster, spekeskinke, oliven og aioli. I Italia er det vanlig å spise focaccia som en sandwich med ulike typer av pålegg og tilbehør.
Hvor lang tid tar det å koke grønnsaker?
Da vi ofte skal koke veldig tørre grønnsaker som f. eks, brokkoli, blomkål etc.Koketider for grønnsaker.
Ca. koketid på div. grønnsaker
Minutter
Spinat
circa 2 minutter
Squash (sommer, oppskjært)
circa 5 minutter
Squash (vinter, oppskjært)
circa 12 minutter
Søtpoteter
circa 17 minutter
Hva er forskjellen på lys og brun lapskaus? Brun lapskaus, laget på storfekjøtt av bedre kvalitet (bog, flat- eller rundbiff) tilsatt løk, poteter og krydder var holdt for å være en litt «finere» variant. Lys lapskaus kunne serveres med langt billigere kjøtt (avskjær, bibringe, bukstykker), med svinekjøtt eller flesk, eller helt uten kjøtt.
Kan burger være sunt? Hamburgere kan være grei mat så lenge du velger de som inneholder mye kjøtt og ikke altfor mye salt, fett og kalorier. Det mest usunne med et typisk hamburgermåltid er ofte ikke hamburgeren i seg selv, men tilbehøret i form av pommes frites, lyst hamburgerbrød og kanskje massevis av dressing og ost.
Hvor mye pasta pr pers? Hvis du er usikker på hvor mye pasta du skal beregne per person, bruk følgende huskeregel: 100 gram ukokt pasta per person. Pasta tar til seg litt i overkant av sin egen vekt i vann når den er ferdig kokt, så det vil si at 100 gram tørr pasta veier litt over 200 gram når den er ferdig kokt.
What is BBQ Oumph? Chunks of extruded soya protein in BBQ sauce, deep frozen.
Hva passer til lunsjkaker? Jeg serverer de med poteter, kålrabistappe og brun saus, i hamburgerbrød eller på en skive grovbrød til kvelds. De er også ypperlige i matboksen og de kan spises både varme og kalde. Jeg synes lunsjkakene blir best med en blanding av medisterfarse og kjøttdeig av svin.