Hvordan få crispy pizzabunn? Det beste trikset for å få de velkjente italienske luftboblene i skorpen er å droppe kjevlen og heller bake ut pizzabunnen med hendene. Når du bruker fingrene beholder du mer av luften i deigen, når pizzaen går i ovnen vil luften omdannes til bobler. Steker du pizzaen med pizzastein blir bunnen ekstra sprø!
Er Proteinella sunt? Proteinella er et sunnere alternativ enn mange andre sjokoladepålegg fordi det ikke er tilsatt sukker. Det er derimot ikke direkte sunt, fordi det inneholder en god del kakaosmør og kokosfett som har de usunne, mettede fettsyrene. Det er også et veldig kaloririkt pålegg, på samme linje som nugatti/nutella osv.
Er søtpotet fries sunt? – Både søtpotet og potet er sunt når du tilbereder dem uten for mye fett, slår hun fast. Vanlig potet i sin naturlige, eller kokte, form inneholder knappe 70–80 kcal per 100 gram, avhengig av type potet, ifølge Matvaretabellen. Søtpotet inneholder ca. 75–85 kcal per 100 gram.
Hvorfor blir vaflene seige? La natron bruse ferdig i melken før den tilsettes resten av røren. Ikke rør mye etter at natronmelken er tilsatt, for da blir vaflene seige. La røren svelle litt før steking.
Hvordan se forskjell på tyttebær og melbær? Tyttebær skilles fra melbær både på bladene, blomstene og voksemåten. Tyttebærbladene har innbøyd bladkant og kjertelprikker på undersiden, mens melbærbladene har flat bladkant og et fint årenett på undersiden. Tyttebærblomsten er som en liten, åpen klokke, mens melbærblomsten er mer poseformet.
Er byggryn sunnere enn ris? Ris inneholder mye stivelse, mens bygg har store mengder antioksidanter og kostfibre. – Bygg er helsemessig sett i en helt annen klasse enn ris. I dagens situasjon bør vi spise bygg, fordi det bidrar til å styrke immunforsvaret og fordi det gir energi som varer lenger, sier Einar Risvik i Nofima.
Kan man spise rå rødbeter? Beter er svært anvendelige, og kan rives eller skives rå. De kan brukes i salater, bakes i ovn, kokes, syltes eller brukes i smoothie.
Hva er Pad Thai saus? Pad Thai (stekte nudler) 2 Klassisk thairett med nudler og kjøtt/skalldyr i woken. Finnes i flere varianter.
Hva kan man lage av steinsopp?
Perfekt til pasta og risotto for eksempel!
Bruk steinsoppen i stuinger og sauser, eller stekt og blandet med annen sopp. Den er velegnet til sylting, og passer utmerket i terter og terriner.
Smaken er aromatisk og kan minne om hasselnøtter.
Sopp skal alltid varmebehandles.
Sopp lagres mørkt, luftig og kjølig.
Hvor mange liter melk til 1 kg ost? Ost er også et konsentrert melkeprodukt – det går med omtrent 10 liter melk til 1 kg ost.