Hvilken type bønner er sunnest? Folatinnholdet er høyest i pintobønner, svartøyede bønner og linser, mens jerninnholdet er høyest i soyabønner, linser og kikerter. Et kosthold med mer belgfrukter har også en lavere glykemisk indeks, noe som kan være gunstig dersom du har problemer med for høyt blodsukker.
Hvorfor må byggryn ligge i vann? Bløtlegg byggrynene i kaldt vann i minst 2 timer, eller natten over. Dette gjør at de sveller og blir mykere.
Er glutenfritt brød sunnere? Tidligere i år kom det en forskningsrapport fra OsloMet som viste at innholdet i glutenfrie varer inneholder mindre protein og fiber, og mer mettet fett enn glutenholdige. Forskerne konkluderte med at: «Glutenfrie produkter inneholder mindre næringsstoffer og har en høyere pris enn de glutenholdige.
Hvorfor blir bladene på Avokadoplanten brune? Etablerte avocadoplanter liker varme og et solrikt vindu. Men unngå for tørr luft, som i nærheten av en panelovn, det vil kunne gi brune, tørre felt på bladene. Trives i næringsrik, løs jord, jevnt fuktig, men ikke våt jord. Tilfør gjødsel med vannet vår og sommer, ikke høst og vinter.
Hvilket land er pannekaker fra? Det er litt uklart hvor pannekaken oppsto, men den finnes i forskjellige versjoner omtrent over hele verden. Det finnes til og med pannekaker laget av kålrot og gulrot (Indonesia). De første pannekakene var som et slags brød, laget stort sett av vann og mel.
What part of pak choy do you eat? The cool thing is that both the leaves and the stalks can be eaten, and this wonderful little plant is an excellent go-to for fiber, as well as for beta-carotene and vitamins C, K and A. It’s also a good source for calcium and vitamin B6.
Hva inneholder vegansk ost? POTET, MAIS OG STIVELSE kokosolje, risprotein og vegetabilsk fiber. De er også tilsatt B12 og kalsium og er helt glutenfrie, palmeoljefrie, soyafrie og GMO-frie. Ostene produseres i Frankrike.
Hva spiser en vegetarianer på julaften? Mye av det tradisjonelle tilbehøret som kålrotstappe, rosenkål, surkål og rødkål passer fint til vegetarmaten, men det kjøttrike tilbehøret kan også erstattes med gode, kjøttfrie varianter Prøv vegisterboller i julesaus, eller hva med å lage dine helt egne vegisterkaker?
Hva kan man bruke bokhvete til? Hel bokhvete brukes som grøt og ris, finmalt bokhvete-mel kan du lage glutenfritt brød og andre bakervarer med. Frøskallene males ofte til mel for å lage pannekaker, vafler, pasta og nudler. Mange liker bokhvete som fullkornsgryn også.
Er det sunnere å spise vegetar? Vegetarianere og veganere har lavere risiko for visse tilstander, inkludert iskemisk hjertesykdom, type 2-diabetes, høyt blodtrykk, visse typer kreft og fedme. Lavt inntak av mettet fett og høyt inntak av frukt, grønnsaker, fullkorn, belgfrukter, soya, nøtter og frø er typisk for vegetarisk og vegansk kosthold.