Hvordan toppe en Avokadoplante? Sett planten et lunt sted med mye lys, og gi den rikelig med vann. Toppe planten. Det kan være lurt å toppe planten over 3 eller 4 bladet, for å få den til å lage flere grener. Da kniper man av det øverste toppskuddet av planten, og lar de nederste bladene være.
Hva kan man bruke istedenfor kjøtt? Belgfrukter, frø, kjerner og nøtter er gode plantebaserte alternativer til kjøtt. Disse matvarene er rike på proteiner og fiber som gjør at de metter godt. De har et lavt innhold av mettet fett og inneholder mange av de viktige næringsstoffene kroppen trenger.
Hvordan få bønner til å spire? Ta to spiseskjeer frø, bønner eller erter og legg i vann i 12 timer i et stort syltetøyglass med lokk på. Vannet skal stå dobbelt så høyt i glasset som frøene. Spirene trenger luft, så ikke sett på lokket. Etter 12 timer heller du av vannet gjennom en sikt du plasserer i åpningen av glasset.
Hva menes med plantebasert? «Et plantebasert kosthold er et kosthold der en større del av maten kommer fra planteriket, mens matvarer fra dyreriket reduseres. Man trenger altså ikke bli veganer.»
Hvor sunt er jordskokk? Jordskokk er kalorifattig, men inneholder kalium, kalsium, fosfor, jern og natrium og noe C-vitamin. Den er også en god kilde til fiberet inulin som stimulerer veksten av helsebringende tykktarmbakterier.
Hva er typisk indisk mat? Det indiske kjøkken er sammensatt. Det bugner av retter med linser, bønner og grønnsaker i tillegg til kylling, geit, fisk og scampi. Ris, chutney, raita og forskjellige brødsorter er naturlig tilbehør i et måltid. I tillegg til krydder brukes blant annet mye løk, tomater, ingefær, chili og koriander.
Hvor lenge skal linser kokes? Du behøver ikke bløtlegge linser før koking, men ved å bløtlegge dem en times tid, reduseres koketiden noe. Kok linsene i kaldt vann eller kraft. Beregn dobbelt så mye vann som mengde linser. Koketiden er 10 til 20 minutter.
Kan tofu spises rått? Tofu kan tilberedes på mange ulike måter. Den kan stekes til kuber med crispy skorpe, brukes i gryter, wok eller i en salat. Den kan panneres og friteres eller grilles. Den kan spises rå, kokt eller stekt.
Kan Avokadoplante stå ute? Avokadoen vi spiser vokser i tropiske og subtropiske områder, og er i stor grad fra Sør-Amerika. Her i Norge fungerer den supert som en grønn inneplante, og ut på sommerferie. Utendørs bør den stå lunt på en terrasse, balkong eller i hagen.
Hvordan beregne tapas? Det er lett å lage alt, alt for mye når det kommer til tapas. Regn omtrent 500 g – 600 g mat per hode, og topp heller opp med rikelig med godt brød eller foccacia om du skulle være redd for å lage for lite mat. Velg en overvekt av retter som kan lages klar tidlig på dagen eller noen dager i forveien.