Vegetar

Hvor sunt er kikerter? Kikerter er svært rike på mange næringsstoffer, deriblant folat, kopper, fosfor, jern, magnesium, molybden og mangan, som er essensielle næringsstoffer.

Kan veganere drikke cola? Vi i Norsk Vegetarforening har aldri registrert at noen har ment at Coca Cola ikke er vegetarisk. Generelt er det ikke slik at det meste av mat og drikke ikke er egnet for vegetarianere. Det aller meste av begge deler er helt trygt.

Hva serverer man til en veganer? Det vil si at kostholdet ekskluderer kjøtt, fisk, skalldyr, egg, meieriprodukter, honning og andre ingredienser som stammer fra dyr. Plantebasert vegansk kosthold består i stor grad av fullkorn, belgfrukter som bønner, linser og erter, grønnsaker, sopp, frukt, bær, nøtter, frø og kjerner, planteoljer, urter og krydder.

Kan pai lages dagen før servering? Paien kan lages ferdig dagen før og varmes i stekeovnen før servering. Noen foretrekker at paien er lun.

Hva er Kjøtterstatning? Det er helt enkelt plantekost som ser litt ut som kjøtt. Mange av produktene er basert på soya, mens andre er basert på erter eller bønner. For å zoome litt inn: Det er ikke rarere enn at du får en annen proteinkilde enn den som kommer fra dyrene.

What is Aloo Gobi? aloo gobi (uncountable) A dry Indian dish made with potatoes, cauliflower, and spices.

Hvordan unngå at hjemmebakt brød blir tørt? Det flest sliter med når de baker hjemmebaktbrød, er at brødet blir tørt og ikke luftig nok. Løsningen er som regel å bruke mindre mel. Så også når du skal bake ut brødet. Vann fungerer like bra som mel for å forhindre at deigen klistrer seg til benken, så bruk vann.

Hvor sunt er søtpotet? Søtpotet har lavt fettinnhold og høyt innhold av beta-karoten. Beta-karoten omdannes til vitamin A i kroppen. Vitamin A bidrar til å opprettholde normal hud og normalt syn. Søtpotet er også en kilde til kalium og kopper.

Hvorfor får jeg seig potetmos? Dersom du rører for kraftig i potetmosen blir den seig. Om du bruker en stavmikser blir resultatet ofte en klissete, seig masse om du ikke passer på å stoppe i tide. Det enkleste er å bruke en potetpresse eller en potetstamper.

Hvordan riste valnøtter i stekepanne? Skal du kun ha noen få nøtter til en rett, rister du på stekepanne på middels varme til de er gyllen. Bruk stekeovn når du skal riste en god porsjon. Spre nøttene på stekeplate og stek på 160 °C. Sjekk nøttene underveis og snu gjerne litt på dem.