Hva kan erstatte pinjekjerner i pesto? Pinjekjerner kan gjerne erstattes med ristede solsikkekjerner, det gir en god smak og er også rimeligere. Hasselnøtter og mandler er også verdt et forsøk. Pestoen kan lagres i tett glass i kjøleskapet i flere uker.
Hvor mange dl er 1 kg grøt? Én kilo grøt vil i gjennomsnitt gi tre porsjoner. Det vil si at vi beregner omtrent 3–3,5 dl ferdig grøt per person. Husk at dette er en gjennomsnittlig beregning, så hvis det forventes noen storspisere på besøk kan det være greit å lage litt ekstra.
Hvordan varmebehandle grønnkål?
Grønnkål kan gjerne spises rå i salat, men den er minst like god varmebehandlet.Slik gjør du:
Sett ovnen på 200 grader.
Rør Crème fraîche, sitronskall, olivenolje, salt, pepper og urter sammen, og fordel det på torskestykkene.
Kan man spise solsikkefrø til fugler? * Solsikkefrø spises av mange arter: Meisene, spettmeis, gråspurv, pilfink, bokfink, bjørkefink, grønnfink, dompap, kjernebiter og enda flere.
Kan man lage riskrem dagen før? Det er lurt å vente til 1 eller 2 dager før med å blande inn kremen. Ferdig blandet kan riskremen oppbevares 4-5 dager i kjøleskap. Den egner seg ikke til frysing. Mandarinsausen kan lages 4-6 dager i forveien.
Hva kan man gjøre med løk? For løkens bruksområder strekker seg mye lengre enn til salat, topping på pølsa, seibiff og karbonader. Den kan brukes rå, kokt, syltet, stekt, ovnsbakt. Og den kan brukes som «krydder» i supper, sauser, stuinger og gryteretter. En løk kan til og med være en helt egen rett.
Hvordan få crispy pizzabunn? Det beste trikset for å få de velkjente italienske luftboblene i skorpen er å droppe kjevlen og heller bake ut pizzabunnen med hendene. Når du bruker fingrene beholder du mer av luften i deigen, når pizzaen går i ovnen vil luften omdannes til bobler. Steker du pizzaen med pizzastein blir bunnen ekstra sprø!
Hva er Røyksyre? Røyksyre (røykolje eller treeddik) brukes til å lage kunstig røyksmak på kjøtt- og fiskeprodukter som ved varmebehandling vil få røyksmak og flott farge. Kjøtt- og fiskeprodukter behandles ved dypping i ca. 10 sek.
Is chapati African or Indian? Here is a little background for those who are not too familiar with this bread: Chapati is an unleavened flatbread which is believed to have its origin from India. Though many other theories are suggesting that its origin is from East Africa, some believe it’s from Persia.
Hva kan man lage av steinsopp?
Perfekt til pasta og risotto for eksempel!
Bruk steinsoppen i stuinger og sauser, eller stekt og blandet med annen sopp. Den er velegnet til sylting, og passer utmerket i terter og terriner.
Smaken er aromatisk og kan minne om hasselnøtter.
Sopp skal alltid varmebehandles.
Sopp lagres mørkt, luftig og kjølig.