Hvilken temperatur skal fisk tilberedes til? Hvit fisk som torsk, flyndre og breiflabb skal ha en kjernetemperatur fra 50 til 60 grader. Liker du godt varmebehandlet fisk og ikke er redd for at fisken blir litt tørr, legger du deg mot maksimumstemperaturen. Fet fisk som laks og kveite bør få litt lavere kjernetemperatur (48-54° C).
Hvor lenge skal smilende egg kokes? Bløtkokt egg: 4-6 minutter. Smilende egg: 7-8 minutter. Hardkokt egg: 8-10 minutter.
Hvor mye kcal i en pakke nudler? En porsjonspakke nudler kan inneholde 350-400 kcal. Dette er like mye kalorier som et barn bør få i seg gjennom en skikkelig middag.
Hva slags vin til blåskjell? Drikke med tydelig smak passer til blåskjell Hvitvin er klassikeren. Ja, det er forresten øl også – og sider er verdt å prøve! Både hvitvin, øl og sider kan forøvrig brukes til å dampe skjellene.
Hvor sitter høyrygg? Høyryggen ligger altså midt mellom nakken på den ene siden, og entrecôten på den andre. Høyryggen har nydelig marmorert fett, og er svært smakfull. Høyryggen kan helstekes, både med og uten ben.
Hvilke måneder kan man spise blåskjell? Blåskjell kan høstes og spises hele året, men marine algegifter i skjell kan også forekomme til alle årstider. Skjellene lever av planktonalger ved å filtrere sjøvann for alger. Enkelte algetyper kan inneholde giftstoffer som så akkumuleres i skjellene.
Hvor mange kalorier er di en vaffel? En vaffelplate kan inneholde mellom 150–350 kcal avhengig av oppskriften og hvor stor platen er.
Hvor mye kalkunbryst pr person? Hel kalkun bør du beregne ca. 500 g pr person. Kalkunbryst med ben velg 225-250 g pr person.
Hvorfor er det bra å spise sopp? Hundre gram sopp gir mellom 20 og 50 kcal, eksempelvis gir én sjampinjong knappe 10 kalorier. Sopp er derfor perfekt i retter du vil ha litt fyll og uten at kaloriinntaket øker nevneverdig. Derimot er sopp en god kilde til mineralene kobber og kalium samt B-vitaminer, særlig riboflavin og niacin.
Hva spiser man til pinnekjøtt? Det mest brukte tilbehøret til pinnekjøtt er kålrotstappe og potet. Kålrotstappe lages av kålrot som er kokt, most og smaksatt med salt og pepper. Det er også vanlig å tilsette kjøttkraft fra pinnekjøttet og litt gulrot til kålrotstappa, og eventuelt litt potet eller potetmel for å binde væske.