Er det sunt med fiskegrateng? Det er ikke dermed sagt at det ikke er sunt å spise fiskegrateng, selv de som inneholder lite fisk kan være et greit middagsalternativ hvis du serverer med grønnsaker ved siden av. Men skal du få i deg nok fisk er det lurt å spise annen fisk i tillegg til fiskegrateng.
Hva er godt sammen med reker?
Tilbehør du aldri går feil med:
Godt brød eller loff.
Majones og/eller aioli.
Sitron.
Dill.
Hvordan få crispy pizzabunn? Det beste trikset for å få de velkjente italienske luftboblene i skorpen er å droppe kjevlen og heller bake ut pizzabunnen med hendene. Når du bruker fingrene beholder du mer av luften i deigen, når pizzaen går i ovnen vil luften omdannes til bobler. Steker du pizzaen med pizzastein blir bunnen ekstra sprø!
Hva kan jeg bruke i stedet for potetmel? Du kan også bruke maisenna, vanlig mel, tapioka og arrowroot. Det er fordeler og ulemper ved alle sammen. Potetmel er tilgjengelig, billig og klarer biffen, så den saken er grei. Noen sverger dog til maisenna.
Hva kan man lage med kyllingkjøttdeig? Kjøttdeig av kylling er lysere i fargen, og kan gi en litt tørrere konsistens enn tradisjonell kjøttdeig. Den egner seg særlig godt til kjøttdeigretter som taco, wraps og pastaretter, men kan brukes til magrere kjøttkaker og kjøttboller, bare den røres godt med salt og spes minimalt med væske.
Er havregryn lavkarbo? Havregrøt i lavkarbo-stil Det er riktig at havre bidrar med en del fiberrike karbohydrater, men hvis man nå skal spise veldig lite karbohydrater, så gjelder det jo å velge dem med den beste kvaliteten. Med nøtter, fløte og annet fettrikt tilbehør, kan faktisk også tilhengere av lavkarbodiett spise havregrøt.
Kan bløtkake pyntes dagen før? Bløtkake er med andre ord en himla smart kake, fordi den med fordel kan stekes og lages dagen før, og bare trenger å pyntes på selve dagen.
Hvorfor blir vaflene seige? La natron bruse ferdig i melken før den tilsettes resten av røren. Ikke rør mye etter at natronmelken er tilsatt, for da blir vaflene seige. La røren svelle litt før steking.
Hvor sunt er lammekjøtt? Magert kjøtt fra storfe, svin, kylling, kalkun, lam og vilt er alle sunt kjøtt du kan velge med god samvittighet. Opplysningskontoret for egg og kjøtt opplyser på sine nettsider at fett fra lam og storfe er mindre gunstig enn fett fra svin, men at dette har ubetydelig betydning når fettandelen er såpass lav.
Hvor kaldt må sjokoladekake stå?
Sosialt
Temperatur
Plassering i ovn
Langpannekaker
ca. 180 °C
Nederst
Rullekake
200 °C
Midten
Sukkerbrød
160 °C
Midten – nederst
Sjokoladekake, eplekake, plommekake og andre formkaker
160-180 °C
Nederst (eller nest nederst)