Mat

Hva er hovedingrediensen i Nasi Goreng? Nasi groeng er en klassisk malaysisk/indonesisk rett som direkte oversatt betyr stekt ris. Og nettopp ris er hovedingrediensen.

Hvilken vin passer best til pinnekjøtt? I hovedsak går røde viner godt til pinnekjøtt så lenge de har nok frukt og friskhet og moderat med tanniner. Både Barbera- eller Dolcetto-viner fra Piemonte, viner fra Valpolicella, passer godt.

Hva kan man lage i Philips airfryer? Hva kan man lage i airfryer? Steking, grilling, koking, ovnssteking og baking; det er så mange ting en airfryer kan gjøre med varmluft. Ved å bruke en airfryer kan du tilberede mange forskjellige retter med veldig lite eller ingen olje i det hele tatt.

Kan man fryse ned gressløk? Fersk gressløk er både enkelt og godt, men den kan også både fryses og tørkes.

Hva egner mørbrad seg til? Mørbrad er mørt, magert og finfibret kjøtt som er godt egnet til biff, roastbiff, oksestek, sauteer, finere gryteretter og fondue.

Hvordan steke andebryst Hellstrøm? Gni brystene godt inn med salt og pepper. Stek andebrystene med skinnsiden ned i en varm panne med de hele hvitløkfeddene på middels varme i cirka 8–10 minutter, til skinnet er sprøtt. Snu brystene og stek videre i et par minutter. Øs over stekesjy av og til.

Hva er mørest av bog og høyrygg? Som en tommelfingerregel kan man si at: Kjøtt fra bakparten er mørest og brukes derfor helst til retter stekt i panne og til oksestek. Kjøtt fra forparten, som bog, bryst, bibringe og høyrygg, har mer ben og hinner enn kjøtt fra bakparten.

Kan pinnekjøtt ligge for lenge i vann? Det er anbefalt at man vanner ut pinnekjøttet i romtemperatur i 12- 24 timer i kaldt vann, noen anbefaler vanning av pinnekjøtt i opptil 30 timer. Hvor lenge pinnekjøttet skal vannes ut avhenger av tykkelsen på kjøttstykkene, hvor godt kjøttet er tørket og temperaturen på vannet.

Hvor lenge skal man grille laks? Legg fisken på grillen med skinnsiden ned på direkte varme. Få en god stekeskorpe på fisken, og grill deretter videre på indirekte varme. Grilles i ca. 3-4 minutter på hver side eller til kjernetemperaturen er ca 45°C.

Skal pinnekjøttet stå kaldt når det vannes ut? Det er anbefalt at man vanner ut pinnekjøttet i romtemperatur i 12- 24 timer i kaldt vann, noen anbefaler vanning av pinnekjøtt i opptil 30 timer.