Hvor lenge skal man koke grønnsaker?
Da vi ofte skal koke veldig tørre grønnsaker som f. eks, brokkoli, blomkål etc.Koketider for grønnsaker.
Ca. koketid på div. grønnsaker
Minutter
Hodekål (oppskjært)
circa 5 minutter
Løk (oppskjært)
circa 7 minutter
Maiskolber
circa 11 minutter
Maiskorn
circa 2 minutter
Hvorfor er pannekaker usunt? De inneholder som regel store mengder mel, sukker og smør, som er matvarer som vi gjerne klassifiserer som mindre sunne enn andre. Pannekaker har derfor som regel et ganske høyt kaloriinnhold og inneholder mange karbohydrater. Det er derfor vi gjerne klassifiserer pannekaker som mindre sunne.
Hva kan man drikke til rakfisk? Til rakfisk bør man velge en frisk øl som bryter ned fettet. Da fisken inneholder noe salt, er også fruktige øl å anbefale. Ett friskt og fruktig juleøl eller bayerøl, samt lyse øl som blonde, hveteøl, wit eller saison – bidrar alle med gode aromaer som passer godt til retten.
Hvordan få mørt hjortekjøtt?
Hjortekjøtt er svært mørt, delikat og smakfullt.Helstekt hjortefilet i ovn
Brun hjortefileten i en stekepanne til du får en fin, brun fagre.
Stek i ovnen på 180 grader 15 minutter.
La hvile i minimum 10 min før du skjærer opp kjøttet.
Er kokt kål sunt? Kål er noe av det sunneste du kan spise Alle kålsortene fortjener en plass på tallerkenen. I kålplantene finnes det helsefremmende svovelholdige forbindelser som kalles glukosinolater som kan ha en positiv effekt på immunforsvaret. Felles for alle kålsortene er at de er svært gode kilder til fiber og vitamin C.
Hvordan tine frosne scampi? Fryst fisk og scampi bør tas ut av fryseren dagen i forveien, slik at det kan tines i kjøleskapet over natten. Da holder råvarene seg best.
Hva er forskjellen på lys og brun lapskaus? Brun lapskaus, laget på storfekjøtt av bedre kvalitet (bog, flat- eller rundbiff) tilsatt løk, poteter og krydder var holdt for å være en litt «finere» variant. Lys lapskaus kunne serveres med langt billigere kjøtt (avskjær, bibringe, bukstykker), med svinekjøtt eller flesk, eller helt uten kjøtt.
Hvor lenge salte kjøtt? Bruk en lake som består av 2dl. salt (havsalt), 2ss. sukker pr 1,5 liter vann. Kjøttet bør ligge 3 døgn i kjøleskap.
Hva er hockey pulver laget av? Ingredienser: Sukker, ammoniumklorid, lakrispulver, salt, vegetabilsk olje (solsikke), aroma. Forandringer i produktenes innhold kan forekomme. Kontroll derfor alltid produktinformasjonen på originalemballasjen.
Hvor stor kalkun til 8 personer? Hovedregelen sier at du bør beregne 500 g kalkun per person. Er mange av gjestene unge voksne med god matlyst, bør man legge på til 600 g per person. Med andre ord trenger du en kalkun på 6 kilo til et selskap med 10 personer med god matlyst.