Mat

Hva er kaviar laget av? Kaviar er rogn av forskjellige fisk som spises ukokt, enten frisk eller saltet. Det er først og fremst rogn fra stører som brukes til kaviar. Den beste sorten er av sterletten (Acipenser ruthenus).

Hvilke frø kan man så i august? I august sår vi gjerne plukksalat, bataviasalat, romanosalaten Little gem, ruccola, pak choi, dill, reddiker, spinat, vintersalat/ feldsalat, brønnkarse og koriander.

Hvordan plante ut asparges? Asparges er egentlig en strandplante og vil gjerne ha litt porøs jord med sand og trenger høy pH (6,5-7,5). Pløy jorden dypt og gjerne 2 år i forveien før utplanting. Røttene til veletablerte aspargesplanter vil gå ned til en dybde på 120cm, så det er viktig at jorda skal være god og rik på en god dybde.

Hvordan få en perfekt biff? Rå biff: Stek biffen 1 minutt på hver side. Medium stekt biff: Stek biffen på sterk varme til kjøttsaften pipler ut på oversiden, snu biffen og stek til det pipler på den andre siden. Godt stekt biff: Stek biffen 1 minutt på hver side ved sterk varme, etterstekes ca. 4 minutter på hver side over svak varme.

Hvor mange grader skal svinekjøtt ha? Kjernetemperaturen for svinekjøtt har et langt mindre spenn, så her må du følge godt med på steketermometeret om du foretrekker en rosa kjerne framfor gjennomstekt kjøtt. Svinekjøtt skal ha en kjernetemperatur på mellom 66 og 68 grader. Øker du til 70 grader, er kjøttet gjennomstekt.

Er egg og avokado sunt? Avokado inneholder som kjent mye fett, men da mest av det sunne – i tillegg til å være svært rik på mineraler og vitaminer. Og sammen med de proteinrike eggene, har du en frokost som metter lenge, og gir et stabilt blodsukker dagen igjennom.

Hvilket dyr kommer gyros fra? Gyros er en gresk matrett av skivet svinenakke som marineres og stekes på et vertikalt spidd.

Hva spiser man til pinnekjøtt? Vanlig tilbehør til pinnekjøttet er kålrotstappe og poteter. Av Matprat / Mari Svenningsen. Det mest brukte tilbehøret til pinnekjøtt er kålrotstappe og potet. Kålrotstappe lages av kålrot som er kokt, most og smaksatt med salt og pepper.

Hvor mange grader skal svinekjøtt ha? Kjernetemperaturen for svinekjøtt har et langt mindre spenn, så her må du følge godt med på steketermometeret om du foretrekker en rosa kjerne framfor gjennomstekt kjøtt. Svinekjøtt skal ha en kjernetemperatur på mellom 66 og 68 grader. Øker du til 70 grader, er kjøttet gjennomstekt.

Hvor mye natron tilsvarer bakepulver? Om man bruker natron i stedet for bakepulver i en vanlig kake, så finnes det en risiko for en grønngråaktig misfarging av kaken. Natron kan erstattes med bakepulver, ½ ts natron = 1 ts bakepulver.