Hvor lenge koke egg i kaldt vann?
Hvordan koke egg?
Bløtkokt egg: Småkok eggene i 5,5 minutter. Avkjøl dem i kaldt vann i 10 sekunder for å stoppe kokingen og server.
Smilende egg: Småkok eggene i 7 minutter. Avkjøl i kaldt vann i 5 minutter.
Hardkokt egg: Småkok eggene i 10 minutter . Avkjøl i kaldt vann i 5 minutter.
Er medisterdeig og medisterfarse det samme? Medisterdeig og -farse kan brukes til mye av det samme, og forskjellen ligger i grovheten. Med medisterdeig får du grove medisterkaker, mens du med medisterfarse får finere medisterkaker.
Hvordan salte torsk selv? Strø salt i en ildfastform eller annet passende kar, legg i torskestykkene og strø salt over. Bruk grovt salt. Dekk til fisken og sett den kjølig. Du må gjerne salte torsken allerede dagen i forveien, men skyll av saltet når du mener fisken har ligget i saltet lenge nok.
Hvor mange grader skal svinekjøtt ha? Kjernetemperaturen for svinekjøtt har et langt mindre spenn, så her må du følge godt med på steketermometeret om du foretrekker en rosa kjerne framfor gjennomstekt kjøtt. Svinekjøtt skal ha en kjernetemperatur på mellom 66 og 68 grader. Øker du til 70 grader, er kjøttet gjennomstekt.
Hvilket dyr kommer gyros fra? Gyros er en gresk matrett av skivet svinenakke som marineres og stekes på et vertikalt spidd.
Kan svinefilet være rosa? Bruker du termometer, er dette riktig kjernetemperatur: Svinekjøtt skal ikke spises rødt, men kan stekes rosa på 72 grader og gjennomstekes ved 76. Kylling og kalkun må stekes til 72 grader, gjerne i minst ti minutter.
Hva er 80-tallet kjent for? Gro Harlem Brundtland ble statsminister, Norge vinner Melodi Grand Prix for første gang og Berlinmuren faller. Det samme tiåret er også da Alexander Kielland-plattformen tipper rundt, og en av reaktorene i atomkraftverket ved Tsjernobyl eksploderer, den største kjernekraftulykken verden har sett.
Hva er physalis godt for? Physalis er en kilde til folat som reduserer tretthet og utmattelse, samt en kilde til kalium som bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk. Physalis har i tillegg et høyt innhold av kostfiber som er gunstig for fordøyelsen. Egenskapene gjelder ved inntak av minst 100 g vare.
Hvordan varme opp nakkekoteletter? Brun kotelettene 2-3 minutter på hver side i en varm panne. La kotelettene ettersteke på lav varme i ca. 5 minutter. Nakkekoteletter kan også tilberedes på tradisjonelt vis i en leirgryte eller ildfast form.
Hva er forskjellen på vanlig ris og grøtris? Tradisjonelt har vi nordmenn holdt oss til grøtris og middagsris. – Grøtrisen er en rundkornet rissort, mens middagsrisen gjerne er langkornet, forklarer Lars Barmen. I tillegg til grøt, egner den rundkornete risen seg til risotto, mens den langkornete risen blir mest brukt i asiatisk mat.