Kan jeg fryse multekrem?

Hvorfor er det ikke lov å plukke multekart?

I «Lov om forbud mot plukking av moltekart» het det følgende: «Det er forbudt å plukke molter før bærene er modne. Molter er modne når bæret kan plukkes uten at hamsen følger med». Tanken om at kartplukking hadde ødeleggende konsekvenser for fremtidige bærhøster hadde, og har, støtte fra biologer.

Kan multer fryses uten sukker?

Bringebær, jordbær, rips, solbær, stikkelsbær, tyttebær, blåbær, multer og søtkirsebær (moreller) er bær som egner seg godt til frysing.

Hvor lenge kan frosne bær ligge i fryseren?

Hvor lenge holder multer?

Bærene har en holdbarhet på to til fire dager. Multer inneholder benzosyre. Dette gjør dem nærmest selvkonserverende.

Kan multer fryses flere ganger?

Eva Johanne Lillebakken er seniorrådgiver ved seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet. Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.

Skal man skylle multer?

Men ikke all frukt og bær er like lett å skylle eller vaske, uten å ødelegge. Skjørere bær, som bringebær og multer, kan bli skadet av vannstrålene.

Er det mye sukker i multer?

Hva er multer på engelsk?

På engelsk kalles bærene «cloudberry» rett og slett fordi de ligner en sky. 2. Multer brukes mest i nordisk mat, og vokser kun i kalde klima. Bærene er vanlige i Norge, Sverige og Finland, men kan også finnes i deler av Russland og Nord-Amerika.

Hva heter multer på dansk?

Molte, eller multe, (dansk: multebær, svensk: hjortron) (Rubus chamaemorus) er en flerårig plante som kan bli snaue 30 cm høy og har en krypende jordstamme.

Er multene modne?

Multene er vanligvis modne fra slutten av juli til starten av september. Men som med blåbærene så kan det variere ettersom hvordan været har vært. Multene liker seg i våte områder som myrer og våt skogsmark. Multene er ikke avhengig av skygge på samme måte som blåbær og kan også vokse i fjellet.

Finnes det multer på Island?

Molte har en sirkumpolar og sirkumboreal utbredelse, og finnes rundt hele den nordlige halvkule med unntak av Øst-Grønland, Island, Jan Mayen og Færøyene.

Kan man plukke umodne multer?

«Multekart», eller umodne multer, var ulovlig å plukke fra 1970. Moltekartloven ble imidlertid opphevet i 2003.

Hvor lang tid tar det før multer blir modne?

Hvor lang tid det vil ta før de bærene vi så er modne, avhenger av været. Erfaringsvis minst ei uke til, forutsatt sol og varme. Det blir uansett et sent molteår, noe som øker risikoen for frost.

Hvor kan grunneier forby plukking av multer?

En grunneier kan ikke forby høsting på hele tomta, en hel øy eller et stort areal. Men grunneieren kan merke et avgrenset område, som for eksempel ei myr. Er du i tvil om du kan plukke og ta med deg bærene fra et område, er det lurt å høre med grunneieren først.

Når er det best å plukke multer?

Kan alle plukke multer i Finnmark?

Kan jeg plukke multer på Finnmarkseiendommen? Ja, alle kan plukke multer på Finnmarkseiendommens grunn (Finnmarksloven §§ 23 og 25). De som ikke tilhører lokalbefolkningen på Finnmarkseiendommen har kun lov til å plukke multer til egen husholdning (Finnmarksloven § 25).