Fremgangsmåte
- La SALMA®burger hvile i romtemperatur i 20 minutter.
- Ha en blanding av smør og olje i en stekepanne. Stek burgerne på middels varme i 1-2 minutter på hver side. Ha over salt hvis ønskelig.
- Ta ut av pannen og la hvile i 3-5 minutter før servering.
Kan man spise SALMA loin rå?
En uåpnet pakke SALMA kan spises rå i hele holdbarhetstiden. Det er en viktig forutsetning at SALMA oppbevares i kjøleskaptemperatur. Kombinasjonen av høye krav til kvalitet på råvaren, og strenge hygieniske produksjonskrav sikrer gourmetkvalitet gjennom hele holdbarhetstiden.
Hva er SALMA loin?
SALMA® halv loin
SALMA halv loin kommer i to varianter, back loin og belly loin. Back loinen er ryggstykket på fisken og belly loinen er bukstykket på fisken. Belly loinen har litt mer fett enn back loinen, og egner seg derfor godt til varmebehandling som steking og baking i ovn eller grilling.
Hva er spesielt med SALMA laks?
Man kan si mye om oppdrettsfisk, men Salma-laks har utvilsomt gjort underverker for mange nordmenns fiskevaner. De benfrie laksefiletene kan stekes, dampes, grilles og trekkes – og i tillegg er det nå enklere å lage sushi hjemme, da man trygt kan spise filetene rå, uten å måtte la den døgne i fryseren først.
Hvordan tilberede SALMA? – Related Questions
Er SALMA laks sunt?
Å spise rå fisk er ikke bare godt, det er også sunt. Men det forutsetter selvsagt prima kvalitet på råvaren. SALMA® er sashimiens beste venn – med god grunn. Kontrollprøver av vannkvalitet, desinfiseringsrutiner og hygienisk design er bare noe av det som ivaretar SALMA® laksens hygiene før den havner i butikkhyllen.
Er ørret sunnere enn laks?
Samme næringsstoffer
Både laks og ørret inneholder de samme, sunne næringsstoffene som er bra for kroppen vår: Protein som bygger og vedlikeholder alle kroppens celler. Omega-3 fettsyrer som forebygger og bremser utviklingen av hjerte- og karsykdommer.
Hva gjør SalMar?
SalMar kontrollerer 81 konsesjoner for oppdrett av laks i Norge, og eier i tillegg Storbritannias nest største oppdrettsanlegg Scottish Sea Farms gjennom sin halvpart i Norskott Havbruk. Adm. dir. Selskapet foredler mye av sin egen fiskeproduksjon på et eget produksjonsanlegg på Nordskag på Frøya.
Kan barn spise salmalaks?
Kvinner, barn og ungdom bør unngå å spise oppdrettslaks.
Hvilken laks kan man spise rå?
Fersk laks kan brukes rå til sashimi, sushi, poke, tataki eller ceviche. Laks kan kokes, stekes, grilles, marineres, krydres og er nydelig i wok og gryteretter.
Hvem eier SALMA laks?
Salma-selskapet Salmon Brands er eid av selskapet Bremnes Fryseri på Bømlo utenfor Bergen, der Olav Svendsen er den dominerende eieren, som også eier oppdrettsselskapet Bremnes Seashore.
Hvordan kutter man SALMA laks?
Fremgangsmåte
- Finn fram en sylskarp kniv, og legg den innerste delen av kniveggen i 90 graders vinkel og 0,5 cm inn på SALMA® loinen.
- Legg den andre hånden langs kniven. Dra kniven forsiktig mot deg mens du kutter en skive av SALMA® loinen.
- Gjenta samme fremgangsmåte helt til du har kuttet mengden du trenger.
Hvor mange anlegg har SalMar?
I Norge produserer SalMar yngel og smolt i 2 forskjellige anlegg Trøndelag og i Troms og Finnmark. I tillegg har SalMar ett rognkjeksanlegg. I tillegg er ett anlegg under bygging i Midt-Norge. Smoltproduksjonen i SalMar drives i Midt-Norge gjennom 1 klekkeri- og settefiskanlegg og 1 anlegg i Nord-Norge.
Når ble SalMar grunnlagt?
8. februar 1991
SalMar / Grunnlagt
Hvor mye tjener en røkter?
Hva kan man forvente i lønn i dette yrket? – Hos oss får du en startlønn på rundt 200 til 210 kroner i timen, pluss fagbrevtillegg, som er på 20 kroner i timen. Det vil si at du får en startlønn på rundt 420 000 kroner i året når du har fått fagbrevet.
Hvor mye omsetter SalMar for?
Siste innlevert regnskap i 2021 viser en omsetning på NOK 15 043 945 000, et driftsresultat på NOK 3 450 968 000 og hvor egenkapital var positiv med NOK 15 483 176 000.