Varm smør eller olje i en stekepanne og legg noen av maisbitene oppi. Snu rundt på dem med gjevne mellomrom til de begynner å bli gylne. Tilsett olivensmøret i store klatter oppå og rundt maisen og snu rundt på dem så de vendes godt i smøret. Olivensmøret vil bli mykt og smidig av varmen og feste seg godt til maisen.
Hvordan varme opp maiskorn?
Finn fram en kjele som er stor nok til all maisen. Kok opp vann og legg i maiskolbene. Kok opp, senk varmen og la maisen trekke i 10-12 minutter. Server mais rykende varm og la hver person selv smøre på smør og drysse på salt og pepper.
Er det sunt med mais?
Mais er en fin kilde til B-vitaminet folat, samt mineralene fosfor og kalium. Den er også rik på fiber. Fargen skyldes lutein og zeaxantin, som er de viktigste plantestoffene i mais. Maten vi spiser, inneholder kjemisk energi som kan bli til bevegelsesenergi eller varme i kroppen.
Kan man spise rå mais?
Maiskolben renses for dekkblader før bruk, og så skylles i kaldt vann. Er maiskolben helt nyhøstet kan den spises naturell.
Hvordan steke maiskolber i panne? – Related Questions
Kan mais bli til popcorn?
Når maiskornet utsettes for varme blir vannet til vanndamp, som tar mer plass, og dette fører til at maiskornet sprekker. Det stivelsesrike materialet blir omgjort til skum som størkner. Ved lavt trykk blir popkornene store. Det finnes enkelte typer mais som passer bedre til popkorn enn andre.
Hvordan fordøye mais?
Kroppen kan ikke bryte ned hele maiskorn
Disse består av cellulose og utgjør hovedbestanddelen i bomull og treverk. Vårt fordøyelsessystem mangler enzymer som kan fordøye og oppløse cellulosefibre. Kroppen kan derfor ikke nedbryte hele maiskorn som dermed passerer ufordøyd gjennom tarmen.
Kan man lage popcorn av mais?
Bragdø har allerede startet dyrking av mais til popcorn, og det går fint an å dyrke slike popcorn-maiskolber i hagen, sier den entusiastiske hage-elskeren. Kjøp en pakke med maisfrø eller kjøp en pose med upoppet popcorn, og sett dette i en potte med litt jord.
Hvordan oppbevare maiskorn?
Maiskolber må lagres kjølig så nær 0 °C som mulig og ha høy luftfuktighet. For å forhindre uttørring kan mais pakkes i plast, men vær klar over at dette kan danne kondens og føre til råte.
Hvor lenge kan fersk mais ligge?
Best lagring ved 0 til 2 grader. Mais kan godt ligge i kjøleskapet i 3 – 5 dager. La da gjerne noen av bladene sitte på, slik at man lettere beholder maisen saftig.
Kan man fryse fersk mais?
Håndplukket mais, rett fra åkeren! Mais fryses best når den er helt nyplukket. Ta av bladene. Legg i frysepose og frys ned.
Hvor lenge holder mais etter åpning?
En åpnet hermetikkboks bør likevel ikke brukes til oppbevaring av mat mer enn et par dager. Boksene inneholder blant annet tinn, som vil gi metallisk smak på maten når boksen åpnes og det kommer oksygen til.
Er det skadelig med hermetikk?
Store mengder av maten som finnes i supermarkedene er lagret på hermetikkbokser. Dette virker kanskje veldig normalt og sunt, men diverse studier viser faktisk at dette materialet genererer en giftig komponent som er skadelig for helsen. Hermetikkbokser er dekket av et spesielt materiale laget av Bisfenol A harpiks.
Kan man fryse hermetisk mais?
En del hermetikk kan også fryses. Åpner jeg f. eks. en boks hermetisk babymais og en boks vannkastanjer til woking, skjærer jeg opp også det jeg ikke bruker i biter, og fryser ned som en enkel wokblanding til senere.
Hvor mye mais er det på en maiskolbe?
En vanlig maiskolbe på cirka 190 gram inneholder rundt 150 kalorier, omtrent det samme som to store epler eller tre desiliter juice.
Hvorfor er ikke mais sunt?
Det er ikke noen “vitaminbombe” akkurat, men det gir et lite bidrag inn i dagsbehovet. Det er ikke spesielt usunt heller, fordi det inneholder ikke mye kalorier. Men det er litt mer sukker og kalorier enn andre grønnsaker. 1 dl mais inneholder ca 60 kalorier, og rundt 2-3 sukkerbiter (i form av fruktose – fruktsukker).