Vask frukten og ha den i gryten. Hell vann over dem og kok i ca 20 minutter. Hell aroniasaften gjennom en fin sil og hell den i en ny gryte. Hell sukker i saften og tilsett sitronsaft.
Hva kan man gjøre med svartsurbær?
Svartsurbæren er for sure til å spises rett av busk, så de brukes primært for safting og sylting, men du kan også fryse de ned og blande inn med andre søtere bær mm i juicer, sorbeer og yougurt ol. Obs. Bærene blir søtere av å bli fryst, så selv når du har tenkt å lage sylte ol så bør de en tur i fryseren først.
Er aronia sunt?
Aronia, eller svartsurbær som de også kalles, er store sorte bær som henger i store klaser. Mange tror at disse bærene er giftige, men sannheten er at Aronia inneholder nesten dobbelt så mye antioksidanter som blåbær og er noe av det sunneste du kan få i deg.
Når skal man plukke svartsurbær?
Svartsurbær modner ganske sent, og høstes oftest rundt slutten av september – helst etter et par frostnetter. Brukes til: Syltetøy, gelé og saft.
Hvordan lage Aroniajuice? – Related Questions
Er aronia bær giftig?
Den får vakre farger på høsten og bærer bærne sine i store klaser. Men kan disse egentlig spises? Svartsurbær er ikke giftige – tvert i mot er de bær du absolutt bør spise! De er nemlig proppfulle av nyttige antioksidanter og har faktisk dobbelt så høyt innhold av antioksidanter som blåbær.
Kan man spise aronia bær?
Aronia–bærene kan spises direkte fra planten eller brukes som juice, i smoothie, gele eller syltetøy. Bærene har en litt emmen smak på grunn av det høye innholdet av tanniner, men modne bær er både søte og syrlige.
Hvordan klippe svartsurbær?
Beskjæring. Svartsurbær tåler skjæring, men trenger ingen årlig skjæring. Den bør skjæres godt tilbake ved planting for å sikre nok nye greiner. Siden Aronia blomstrer på fjorårsskudd (2-årig ved), bør skjæring helst utføres like etter blomstring med tanke på blomster- og fruktmengde.
Når er det best å plukke bær?
Bærsesongen. Bærplukkingen starter på sensommeren og varer utover høsten. På denne tiden av året bugner det av blåbær, tyttebær, multer og markjordbær. Sistnevnte kan du ofte plukke allerede i slutten av juni.
Hvor mye vokser svartsurbær?
Svartsurbær (aronia) er mye brukt som hekk, og da helst som en hekk man ikke klipper. Den blir omlag 1,5 meter høy (kan bli noe høyere) og omtrent like bred. Blomstrer med hvite blomster på våren og setter klaser med sorte bær på høsten.
Er svartsurbær vintergrønn?
Latinsk navn: Aronia melanocarpa ‘Moskva’.
Plantepodden.
| Spiselig | ja |
|---|
| Hekk (kan brukes som) | ja |
| Bunndekker | ja |
| Vintergrønn | nei |
Hva er aronia godt for?
Aronia kan virke forebyggende mot tarm- og endetarmskreft, og brystkreft, viser henholdsvis to forskjellige studier. Superbæret ser også ut til å ha god forebyggende effekt mot diabetes, og beskytter indre organer, spesielt leveren. En annen studie fra 2015 viser hvordan aronia kan beskytte mot hjerte- og karsykdommer.
Når skal aronia beskjæres?
Vil du beskjære dem, må dette gjøres tidlig på våren, slik at plantene får dannet anlegg for blomster og bær. Aronia har svarte, dekorative bær som også kan spises.
Hvordan klippe aronia?
Svartsurbær som skal være tette med skudd fra bakkenivå, klippes første året helt ned. Start deretter med å tynne og fornye busken årlig ved å klippe enkeltskudd 10-15 cm over bakken. Rett under der du beskjærer, kan du vente deg 2-3 nye skudd.
Hvordan lage likør av svartsurbær?
For å lage likør av svartsurbær treng ein eit stort glass med lokk, norgesglass eller anna stort glass med lokk. Svartsurbær, sukker og alkoholsterk vodka. Omlag 1-1,5 L svartsurbær, ei halvflaske av Polets Seksti og 0,5 kg sukker i 1,5 L glass. Ha bæra over på glasset.
Hvordan ta stiklinger av svartsurbær?
Kutt stiklingene opp i 25-30 cm. lange stiklinger. Stikk hukk i plastikken til så mange stiklinger du skal sette, og stikk stiklingene ned gjennom hullene og 2/3 ned i jorden. Trykk til rundt stiklingene.
Hva betyr aronia?
Aronia er et gammelt gresk navn for Mespilus (mispel) som var kjent tilbake til oldtidens frukthager. Aroniabær kalles for Black chokeberry på engelsk. Chokeberry-navnet kommer av at friske bær virker sammentrekkende på slimhinnende i munnen.
Hvordan tørke aronia bær?
Aroniabær kan enkelt tørkes i ovnen. Den er ideell hvis du har en varmluftsovn – denne gir den nødvendige luftsirkulasjonen. Sett ovnen på en temperatur mellom 50 og 60 °C og la den forvarme. I mellomtiden fordeler du aroniabærene dine sjenerøst over flere brett og setter dem så i ovnen.