Hvor sunt er multer?

Hvorfor er det ikke lov å plukke multekart?

I «Lov om forbud mot plukking av moltekart» het det følgende: «Det er forbudt å plukke molter før bærene er modne. Molter er modne når bæret kan plukkes uten at hamsen følger med». Tanken om at kartplukking hadde ødeleggende konsekvenser for fremtidige bærhøster hadde, og har, støtte fra biologer.

Skal man skylle multer?

Men ikke all frukt og bær er like lett å skylle eller vaske, uten å ødelegge. Skjørere bær, som bringebær og multer, kan bli skadet av vannstrålene.

Hva heter Multe på norsk?

Er multe et bær?

Molte er ei fleirårig urt i Rubus-slekta i rosefamilien. Planten har ein enkel, kvit blome og blir som regel 5 til 20 centimeter høg. Frukta som blir danna, heiter molte. I daglegtalen blir molta kalla eit bær, men botanisk er ho ei samansett steinfrukt.

Hva er multer på engelsk?

På engelsk kalles bærene «cloudberry» rett og slett fordi de ligner en sky. 2. Multer brukes mest i nordisk mat, og vokser kun i kalde klima. Bærene er vanlige i Norge, Sverige og Finland, men kan også finnes i deler av Russland og Nord-Amerika.

Når er det multe sesong?

Hvor lenge kan multer ligge i fryseren?

Dersom du vil ha multer til jul er den beste måten å oppbevare dem på i fryseren. I fryseren (ved rundt – 20 grader) vil multene holde seg bra, og kan fint klare et helt år før de mister smaken.

Hvor finner man molter?

Molter er vanlig på myrer, men forekommer i størst mengde nordpå i landet, der den også noen steder dyrkes kommersielt. Et godt år er det anslått at så mye som 16 000 tonn molter kan plukkes i Nord-Norge. Lenger sør i landet er det stedvis gode molteforekomster, mest i fjellet. Molte var fylkesblomst i Finnmark.

Hvor kan jeg finne multer?

Multer finnes i fjellstrøk over hele Norge, Sverige og Finnland men er i enorme mengder enkelte steder: Har du funnet en skikkelig bra moltemyr en gang kommer du aldri til å glemme det. De største sjansene for å finne ei slik myr i Norge er nok fra Finnmark og sørover til Lierne og Trøndelag.

Når plukke molte?

Det er tid for multer. De guloransje bærene blir kalt skogens gull og mange passer på å plukke rikelig nå så de har til julens multekrem. Men multer kan også brukes til mye annet godt. Multene er vanligvis modne fra slutten av juli til starten av september.

Er multer dyrt?

Friske multer selges ofte i spann, og bærene har dessverre blitt veldig dyre. Det er sjeldent du får kjøpt en kilo multer til under 90 kr. – Fordi multer vokser i myrete områder i naturen tar det tid å finne og plukke dem.

Hva er molte på engelsk?

cloudberry {subst.}

Hva ble molte brukt mot?

Vikingene visste at multer forhindret skjørbuk, og James Lind skjønte at sitrusfrukter kunne forebygge skjørbuk. Men både multer og sitrusfrukters betydning ble glemt, og på slutten av 1800-tallet ble skjørbuk betraktet som en forgiftning av bedervet mat.

Finnes det multer på Island?

Molte har en sirkumpolar og sirkumboreal utbredelse, og finnes rundt hele den nordlige halvkule med unntak av Øst-Grønland, Island, Jan Mayen og Færøyene.

Hvor i Norge vokser multer?

VIDDAS GULL: Molter finnes over hele den nordlige halvkule, og i Norge er planten vanlig på kalkfattig torvgrunn, sumpskog og lyngheier opp til 1400 moh. – Den vokser ikke over alt og det er ikke alle steder den liker seg.

Kan man fryse multer?

Fordi multene inneholder det konserverende stoffet benzosyre holder de ganske lenge i kjøleskapet. Det er likevel anbefalt å fryse dem slik at du unngår at bærene begynner å gjære før du får spist dem.