De fleste kaker vil være gode i to til tre dager, men de kan holde seg opptil en uke hvis de oppbevares i kjøleskap. Ønsker du å lagre en kake lenger enn en uke, kan du fryse den ned. Kaker som fryses vil vare i to til tre måneder.
Når ble kake oppfunnet?
Allerede i antikken var bakverk en del av festlighetene, men bryllupsgjester måtte i århundrer nøye seg med tørre småkaker, innbakte sauetestikler og plumkaker før lagkaken så dagens lys på 1800-tallet.
Hvor kommer tradisjonen 7 kakeslag fra?
Denne tradisjonen startet for nesten 140 år siden, da den første norske kokeboka kom for salg. I den sto det nemlig at alle husmødre med respekt for seg selv bakte syv kakeslag til jul! Hvilke sorter julebakst man velger, varierer fra sted til sted, men tradisjonen sier at man skulle ha minst 7 sorter julebakst.
Hvor mange biter på en kake?
Generelt kan vi si at en rund kake på 24-26 cm diameter gir 12-16 kakestykker og at man bør beregne 1,5 stykker per gjest. Kaker stekt i langpanne gir 30-60 kakestykker, avhengig av størrelse på forma. Inviterer du kun til kaffe og kake, bør det beregnes 2-3 stykker per person.
Hvor lenge kan en kake stå? – Related Questions
Hvor kommer ordet kake fra?
cake «kake» er trolig lånt fra norrønt, og flertallet cakes har gitt lånordet kjeks.
Er kake et måltid?
Kake er på norsk et samlebegrep for en rekke typer matretter, hovedsakelig bakverk og konditorvarer. I alminnelig forståelse er kake en konditorvare som vanligvis brukes som festmat eller dessert.
Hvor er napoleonskake fra?
Hvor Napoleonskaken har fått navnet sitt fra er det ulike teorier om. Noen hevder den kommer fra Napoli, som er opphavsstedet til den klassiske italienske kaken Millie foglie, som ligner veldig på vår Napoleonskake. En annen teori er at kaken stammer fra, og er oppkalt etter, selveste Napoleon Bonaparte.
Hvem fant opp wienerbrød?
En baker fra København var i Wien i 1843, hvor han smakte wienerske croissanter. Der han fikk lisens til å lage tilsvarende i København. Bakeren kjente de sukkerglade københavnerne, så han la inn litt fyll i croissanten før den ble rullet den sammen. Dermed var det første danske wienerbrødet skapt.
Hva heter Napoleonskake på fransk?
Mange land kjenner denne eller lignende kaker: Franske konditorer erstatter melisglasuren med størknet, karamellisert sukker og fyllet består utelukkende av eggekrem. Dette heter torte napoleon. Med glasur kaller de kaken mille-feuille.
Kan man fryse ned napoleonskake?
Napoleonskake fungerer veldig godt å fryse.
Hvorfor må man ikke fryse ned igjen?
– Ikke frys ned matvarer mer enn to ganger
Eva Johanne Lillebakken er seniorrådgiver ved seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet. Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.
Kan man fryse kake med ostekrem?
Kaken er kjempefin å fryse, også med ostekrem. Ostekremen gjør kaken litt klissete med det samme.
Kan man fryse kake med krem?
Du kan fryse ned bløtkake med syltetøy og et tynt lag krem utenpå. Pakk bløtkaken godt inn i plast og frys ned. Du kan også legge på marsipanen før frysing. Sett av litt bedre tid til tining ettersom marsipanen blir våt ved tining, men tørker opp etter hvert.
Kan man piske fløte som har vært fryst?
Kremfløte kan piskes til krem etter frysing
Svaret er ja, den kan piskes til krem. Likevel er det greit å vite at fløten endrer litt konsistens etter å ha vært fryst og dette påvirker også kremen du pisker. Den vil nok ha litt kornete utseende, vil ikke holde like lenge og vil lettere skille seg.
Skal kake stå i kjøleskap?
Kaker. – Her varierer det hva som er best oppbevaring. Kaker uten fyll lagd av smør eller fløte oppbevares som brød – i en plastikkpose. Kaker med ferskt fyll, som gulrotkaker, oppbevares i kjøleskap, men smaker bedre hvis den spises ved romtemperatur.