Suppen holder seg i kjøleskap et par dager og kan fryses ned i porsjoner. Lettsaltet svineknoke, erter, rotgrønnsaker og litt krydder er utgangspunktet for en kraftig og mettende suppe.
Er ertesuppe sunt?
Erter er noe ut av det sunneste, mest næringsrike og anvendelige (vegetar ertesuppe, ertestuing o.a.) du kan spise! Fordelene er: Mye protein, jern, sink, folat, magnesium. en god del sunne plantestoffer, blant annet kostfiber.
Hvor lenge må gule erter ligge i vann?
Husk å bløtlegge ertene 6-8 timer før koking.
Kan man fryse ned ertesuppe?
Ertesuppe er utrolig godt og med litt ekstra rotgrønnsaker blir det bare enda bedre. Bruk gjerne kokekraften fra svineknoken i suppen, men pass på at det ikke blir for salt. Har du plass i fryseren er det bare å lage en stor porsjon og fryse ned til senere, det kommer du ikke til å angre på.
Hvor lenge holder ertesuppe seg? – Related Questions
Hvor mye ertesuppe pr person?
Suppe som hovedrett. Ertesuppe 6-8 dl pr pers. Ca 750 gr pr pers.
Hvor lenge kan ertesuppe stå i kjøleskap?
Hvis du også passer på å kjøle maten raskt ned til romtemperatur og deretter får den inn i kjøleskapet rimelig raskt i en tett beholder, vil du forlenge restematens holdbarhet med flere dager. Med optimal behandling vil i hvert fall gryteretter, supper og grønnsaksformer kunne holde fint i opptil en uke.
Kan suppe stå over natten?
Varm mat bør kun stå på benken til temperaturen har sunket til 60 grader, og ikke lenger enn to timer, før det settes i kjøleskapet. Ofte blir det rester igjen etter middagen. Da er det viktig å behandle maten riktig for ikke å bli dårlig.
Kan man spise mat som har stått ute over natten?
Det viktigste man som forbruker må tenke på, er at mat som har stått ute over natta må kastes. Dersom bakteriene har fått formere seg, er sjansen tilstede for at giftstoffene har utviklet seg. Da går det ikke å varme opp maten for å drepe bakteriene eller uskadeliggjøre giftstoffet.
Kan kokte poteter stå på benken?
Oppbevarer du potetene i romtemperatur dannes giften raskere, og det tåler koking, så potetene blir ikke mindre giftige om de kokes normalt. Grønne poteter må kastes. Grønne poteter må kastes.
Kan erter fryses?
Kokte erter, bønner og linser kan også fryses, gjerne i porsjonsposer.
Kan man fryse Ertepure?
Etter tilberedning kan du oppbevare den i kjøleskapet i et par dager, og opprettholde all smak og egenskaper. Små porsjoner kan fryses for lengre oppbevaring.
Hvor lenge holder suppe seg i fryseren?
Sosialt
| Svinekjøtt | Magert: 6 mnd Med fett: 3 mnd |
|---|
| Spekemat | 6 mnd |
| Kjøttpålegg | 1-2 mnd |
| Innmat | 3 måneder |
| Middagsrester/gryter/supper | 3-6 mnd |
Hvordan oppbevare suppe?
Du skal aldri sette en beholder med varm suppe rett ned i fryseren. Da stiger temperaturen i hele fryseren, og det vil vi ikke ha noe av. Sørg derfor for at du lar suppen komme ned til romtemperatur før du setter den i fryseren, eksempelvis ved å la suppen stå på kjøkkenbenken.
Kan man varme opp suppe flere ganger?
For oss andre dødelige vil nok det oppleves litt drøyt. Men er det gjort riktig, så er det ingenting i veien for å spise mat som er varmet opp flerfoldige ganger. Maten er fortsatt helt trygg å spise. Utseende og konsistens vil nok endres etter hvor mange ganger maten varmes opp.
Kan suppe stå over natten?
Varm mat bør kun stå på benken til temperaturen har sunket til 60 grader, og ikke lenger enn to timer, før det settes i kjøleskapet. Ofte blir det rester igjen etter middagen. Da er det viktig å behandle maten riktig for ikke å bli dårlig.
Hvordan få tykkere suppe?
Den vanligste jevningen er hvetemeljevning – enten lys eller mørk. Lys hvetemeljevning (varm jevning) brukes til å jevne supper og sauser. Sviss like deler smør og hvetemel. Jevningen skal bare svisses litt uten å få farge.
Hva gjør jeg hvis sausen blir for tynn?
Er sausen for tynn? Blir sausen derimot for tynn, bør man jevne den ut med tilnærmet de samme ingrediensene den er laget av. Grovt sett benytter man to fortykkende elementer, nemlig mel eller egg.
Hvis sausen blir for tynn?
Hvis du synes sausen en for tynn, pisker du inn mer smeltet smør. Er sausen for tykk, tilsetter du vinreduksjon, sitronsaft eller vann.