Whiskey sour
- 4 deler bourbon eller annen amerikansk whiskey.
- 3 deler syre.
- 2 deler sukkerlake.
- 1 eggehvite.
- 1 dråpe Angostura.
Hva er best å blande med Whiskey?
Blandevannet du velger å bruke når du skal mikse en drink med amerikansk whiskey er derfor mye opp til deg selv. Bergström anbefaler å ha alkoholfrie mixers som ginger beer, lemonade eller brus i barskapet for enkelt å kunne blande sammen noe raskt. Ginger Bee er en svært populær drink som er lett å perfeksjonere.
Hvorfor har man eggehvite i drinker?
Man bruker gjerne eggehvite i en cocktail for å få skum, i tillegg gir eggehvite struktur. Eggehvite er smaksnøytral, og kan for enkelthets skyld droppes for hjemmebartendere.
Hva er sunnest av eggehvite og plommen?
Plommen er altså eggets gull. Den er rik både protein, vitamin A, D, E, folat, kalsium, selen og fosfor, samt at den inneholder nærmest alle andre næringsstoff også.
Hvilken whisky til whisky sour? – Related Questions
Kan man spise eggehvite hver dag?
Når det er sagt, rådes de som har svært høyt kolesterol eller som er disponert for hyperkolesterolemi (arvelig forhøyet kolesterol), til å begrense inntaket av eggpolmmer til to i uken. Eggehviten kan spises fritt.
Hvorfor drikker man egg?
Egg betyr vår
I eldre tider la ikke hønene egg på vinteren. At høna satte i gang igjen med verpingen falt ofte sammen med påsketiden, og påsken ble derfor en eggfest. Når høna verper igjen, kan man feire både våren og påsken.
Kan man drikke eggehvite?
Kan man drikke eggehvite? Det er helt trygt å drikke eggehviten rett fra flasken.
Hvor mye eggehvite per dag?
I eggehviten er det ikke mettet fett, kun proteiner, så hvis du spiser ett helt egg om dagen og 1-2 eggehviter, så skal nok det gå fint, som sagt så lenge det ikke er grunn til å være bekymret for kolesterol og hjertesykdom.
Hvor lenge varer eggehvite?
Eggehviter har god holdbarhet i kjøleskap, og kan oppbevares én til to uker uten av kvaliteten forringes. Bruk en plastboks eller glass med lokk. Har du ikke noe å bruke eggehvitene til i øyeblikket, så kan de fryses ned til senere.
Skal egget flyte eller synke?
Lurer du på om egget du har i kjøleskapet er ferskt eller ikke? Da kan du legge egget i en bolle med vann og se om det flyter eller om det synker. Helt ferske egg vil alltid synke. Det er fordi helt ferske egg nesten ikke har noe luft under eggeskallet og derfor flyter dårlig.
Kan man spise egg som flyter?
Dersom egget flyter, betyr det bare at det er så gammelt at luftboblen i egget har blitt stor nok til at den holder egget flytende. Dette er en indikasjon på at egget har blitt en måned gammelt eller eldre, men sier ingenting om hvorvidt egget fortsatt er spiselig eller ikke.
Kan man piske eggehviter for lenge?
Du kan også piske eggehvitene for lenge. Da blir de tørre og smuldrer seg litt opp. Skjer det, er det bare å kaste dem og starte på nytt, du kan ikke redde dem.
Hvorfor bruke eddik i marengs?
Eddik eller annen syre i marengsen sørger for at marengsen blir stabil og at denne antageligvis ikke kollapser ved steking. Når marengsen er ferdig, sprøyt den ut og stek den umiddelbart. Marengs som står lenge på benken blir myk og kan lett kollapse.
Hvordan vet man at eggehviten er stiv?
Et tegn på at hvitene er stivpisket, er at du kan ta bollen og snu den på hodet, uten at massen faller ut. Stivpisket eggehvite brukes i mange desserter, for eksempel marengs, pikekyss og pavlova.
Når er eggehviten stiv nok?
Når hvitene er stivpisket skal du kunne ta bollen og snu på hodet, uten at massen faller ut. Er du ekstra tøff, demonstrerer du dette ved å holde bollen med de stivpiskete eggehvitene opp ned – over hodet ditt.