Før i tiden var det vanlig at silden skulle være salt, men i dag har vi mange typer marinert sild som har en tydelig smak av umami og syre på grunn av eddiken. Det gjør at røde viner ofte vil oppleves som beske og vite viner som sure sammen med sild. Velg en hvitvin som er noe søtere for å skape balanse.
Hva drikker man til gravlaks?
Det mest openberre valet til ein slik rett er kvitvin. Ein god kvitvin som er frisk og har ei tydeleg fruktigheit, vil gjere kombinasjonen lett og livleg. Litt søtleik kan vere godt så lenge det er nok friskleik i vinen. Prøv for eksempel ein Riesling frå Mosel.
Hvilken vin passer til tomatsuppe?
Tomatsuppe. Hvis suppen er laget på ferske tomater og er lett i smak og struktur kan du gå for en litt skarp Sauvignon Blanc eller en Albraino (gjerne en Albarino fra området Rias Baixsas i Spania). Eventuelt kan du også prøve deg på en kjølig Manzanilla Sherry.
Hvilken vin passer til kyllingsuppe?
Kokos- og kyllingsuppe
| Thai festmiddag – Kokos- og kyllingsuppe |
|---|
| Østerrike | Tørr Riesling |
| Italia | Pinot Grigio |
| Italia | Chardonnay |
| Spania | Alvarinho |
Hvilken vin passer til sild? – Related Questions
Hvilken rødvin passer til spekemat?
Vin til spekematen
Salt er hovedsmaken i spekemat uansett om råvarene kommer fra Norge, Spania eller Italia. Salt mat demper friskheten i vinen og fremhever vinens fruktsødme. De fleste hvitviner har mye syre og klarer dette fint. Det samme gjør rødvin laget på druer som Pinot Noir, Barbera, Gamay og Sangiovese.
Hva passer til chardonnay?
Vinene er lette og friske med typeriktig karakter. Vinene kan lagres både på eikefat og ståltank. Bourgogne Chardonnay passer godt som aperitiff, til fisk samt til skalldyr eller salater.
Hvorfor er kyllingsuppe sunt?
Suppen inneholder en rekke råvarer som i studier er vist å være bra for immunforsvaret, både fullverdige proteiner fra kylling, antioksidantkraft fra grønnsaker og urter og immunstimulerende stoffer i løk, hvitløk og byggryn.
Hva passer Merlot til?
Den egner seg utmerket til krydrete retter av så vel kjøtt som fisk. Prøv den gjerne til vinterens torskemiddager. Som peiskos passer den også godt, for tanninene er bløte og behagelige.
Hva passer Chianti til?
Chianti classico er en veldig anvendelig matvin, til alt fra pasta, soppretter, svin, lyst kjøtt som kylling og kalv, lam og elg. Du velger sjelden feil, når du går for en slik vin.
Hva kan Marsala erstattes med?
Marsalavin (kan erstattes med sherry eller portvin) – Ingredienser – Aperitif.no.
Hvorfor smaker vin kork?
Vin med korkfeil er resultatet av en reaksjon mellom Trichloroanisole (TCA), en sopp som kan være tilstede i korken og klor som brukes til rengjøring under vinproduksjonen. Vinens aromaer blir da overdøvet av en muggen innestengt lukt, som demper frukten i vinen og forkorter lengden på smaksbildet.
Hva betyr Marsala?
Marsala er navnet på italiensk sterkvin fra områdene rundt Marsala på Sicilia. Den kan sammenlignes med andre sterkviner som sherry, portvin og madeira.
Hva drikker man til tikka masala?
Drikketips til chicken tikka
- Ein moden vin med saftig fruktigheit klarer å stå imot smaksintensiteten frå maten. Ikkje vel for spinkle vinar.
- Øl med lyst maltpreg og god nok friskleik er leskande til sterk mat. Aroma frå humle passar fint til indisk krydder.
- Mjød er laga på honning.
- Raudvin er ikkje eit førsteval.
Hva slags drikke til indisk?
Øl med lyst maltpreg og god nok friskhet er leskende til sterk mat. Aroma fra humle passer fint til indisk krydder, men bitterheten blir tydeligere sammen med sterk mat. Pale ale eller lyst lagerøl kan være godt til. For den som er glad i surøl, virker det forfriskende og rensende.
Hva betyr ordet tikka?
Tikka stammer fra India og Pakistan, og ordet “tikka” betyr “kjøttbit”.
Hva drikker man til taco?
Frisk og saftig hvitvin med solid fruktighet passer fint. Prøv for eksempel en italiensk vin av druetypen Vermentino, Torrontes eller Semillon fra Argentina, Chenin Blanc fra Loire, Alvarinho fra Portugal, Riesling fra Østerrike eventuelt en tysk Riesling med litt restsødme hvis du er ekstra glad i chili.
Er taco og burrito det samme?
Ingrediensene her blander som regel gjestene selv og det er mange grønnsaker. Burritos: Ligner taco men her brukes bare myke hvetelefser som fylles med ingredienser og rulles sammen. Serveres ofte varme og i flere varianter. Dette er en rett som er lett å spise og passende streetfood.
Hva er usunt med taco?
Med små grep kan et tacomåltid dekke hele dagsbehovet for protein og fiber. Taco har blitt en typisk middag i Norge. Et taco-måltid kan faktisk være et næringsrikt og sunt måltid om du velger de rette ingrediensene og da kan du spise taco selv på en mandag med god samvittighet.
Hva betyr taco på norsk?
Etymologi. Ifølge Real Academia Española betyr ordet taco en plugg (rullet papir brukt for å tette et hull).
Hvilket land spiser mest taco i verden?
Enorme mengder taco
Ifølge tall fra Haugen-gruppen, som distribuerer Old El Paso i Norge, er nemlig Norge det landet i verden som spiser mest meksikansk mat per innbygger etter Mexico.