Pavlova
- Pavlova i langpanne.
- Pavlova med sjokolade.
- Daimiskake.
- Ostekake med gelélokk.
- Sjokolademoussekake.
- Suksessterte.
- Sable med vaniljekrem.
- Verdens beste – Kvæfjordkake.
Hvor mye kake til 30 personer?
Generelt kan vi si at en rund kake på 24-26 cm diameter gir 12-16 kakestykker og at man bør beregne 1,5 stykker per gjest. Kaker stekt i langpanne gir 30-60 kakestykker, avhengig av størrelse på forma. Inviterer du kun til kaffe og kake, bør det beregnes 2-3 stykker per person.
Hvilke kaker kan fryses?
Kaker som kan fryses
- Brownies. Det er mange som har brownies som sin favoritt, og den blir neste bedre etter å ha stått litt i kjøleskapet eller når de har vært fryst ned.
- Pavlova. Du kan helt fint fryse ned marengsbunnen til en pavlova.
- Sjokoladekake.
- Eplekake og gulrotkake.
- Muffins og cookies.
Kan man fryse ned kaker to ganger?
– Ikke frys ned matvarer mer enn to ganger
Eva Johanne Lillebakken er seniorrådgiver ved seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet. Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.
Hva slags kaker til konfirmasjon? – Related Questions
Hva bør ikke fryses?
Denne maten bør du helst ikke fryse:
Grønnsaker vi vanligvis spiser rå: Agurk, selleri, salat og tomater inneholder mye vann, det er det som holder dem friske og sprø til vanlig. Når vi fryser disse og tiner dem igjen, vil vannet for det meste bare bli skilt ut.
Hva er lurt å ha i fryseren?
Her gis det også tips om noen varer det kan være fornuftig å
ha liggende.
I fryseren:
- Hele steker, ribbe, lammelår.
- Hel kalkun eller kylling.
- Kylling og kalkunfileter eller lår.
- Koteletter, svinefilet.
- Kjøttkaker og andre farseprodukter.
- Kjøttdeig.
- Middagsretter / gratenger / paier.
- Grønnsaker, sopp, frukt og bær.
Hvilke julekaker kan fryses?
Gjærbakst som julekake og lussekatter blir fort tørt, men egner seg veldig godt til å fryses ned. I fryseren er disse holdbare i ca 3 måneder, og de kan raskt tines når du er klar for å kose deg med denne baksten.
Hvor lenge kan kake være i fryseren?
Sosialt
Brød og rundstykker | 6-7 mnd |
---|
Kaker og søt bakst | 3-6 mnd |
Tørre kaker og kjeks | 6-8 mnd |
Kaker med krem/glasur | 1 mnd |
Deig | 1 mnd |
Kan man fryse kakebokser?
– En god gammeldags kakeboks er ikke til å kimse av. Frityrstekte kaker som smultringer, goro, fattigmann og hjortebakkels holder i et par uker i en tett kakeboks. Disse kan fint fryses, da i plastposer, men de vil ikke være like fine og sprø når du tiner dem.
Kan man spise mat som har gått ut på dato i fryseren?
Det er helt unødvendig å kaste nedfryst mat som har bikket datostemplingen. Det er nemlig ingen bakterier som utvikler seg i frossen tilstand. – Det er mange som er veldig opptatt av i datostemplingen på frysevarer, men datoen er bare en indikator på hvor lenge produsenten garanterer for kvaliteten på maten.
Kan man fryse ned smørkrem?
Smørkrem/Frosting kan fryses og ligge frossen i flere måneder. Når du skal bruke den, ta den ut av fryseren dagen før og la den tine i kjøleskapet. Deretter visper du den myk og luftig igjen! Om du bruker smør eller margaring avhenger litt av hva du liker best.
Kan man fryse ting flere ganger?
Man bør også unngå å fryse og tine mat flere ganger, da maten kan tape seg i smak og konsistens. Videre må maten nedkjøles helt før den fryses ned for å unngå at temperaturen i fryseren øker. Til slutt anbefaler vi å pakke inn maten i lufttette plastbokser eller zip-poser for at den skal holde seg så fersk som mulig.
Kan man spise kjøtt som har vært fryst?
Du må ikke spise opp eller kaste kjøtt som har vært i fryseren. Her er noen råd for å beholde kvaliteten på maten lengst mulig. Restauratør Anders Blomkvist sier det er fullt mulig å fryse kjøtt flere ganger, men anbefaler det ikke.
Kan man fryse kylling på siste forbruksdag?
Bare pass på at meierivarene oppbevares i kjøleskap på temperatur mellom 2-4 grader. Mat som er merket «Siste forbruksdag» kan være kjøtt, fisk, pølser, kylling og diverse pålegg. Det er mat som kan bli helseskadelig for oss etter dato. Har du feks kylling i kjøleskapet som nærmer seg dato, så frys den ned!
Kan man fryse ned poteter?
Ja, man kan faktisk fryse poteter.
Kan man fryse ned egg?
Kan egg fryses? Ja, egg kan fryses, men ikke i skallet. Du kan enten vispe sammen hele egg og fryse ned, eller skille plomme og hvite og fryse dem ned hver for seg.
Kan man varme opp igjen poteter?
Generelt ser gjenoppvarmet potet ut til å være et sunnere alternativ enn en nykokt potet på grunn av en mer gunstig stivelsessammensetning. Men en kokt potet som blir lagt i kjøleskapet, og så spises kaldt, er åpenbart det sunneste.
Kan man fryse ned melk?
Frys ned melken
Melk kan du enten fryse ned direkte i kartongen eller i annen emballasje for mer passende porsjoner. Holdbarheten i fryseboksen er inntil seks måneder, og melken bør tines sakte opp i kjøleskapet når du tar den opp.
Kan man bruke melk som har gått ut på dato?
Alt for mange av oss heller ut melken så snart “best før”-datoen er passert. Melken er holdbar langt over datoen, så lenge den oppbevares riktig.
Kan man koke rømme?
Felles for både rømme og crème fraîche, er at begge er syrnede meieriprodukter. De har likevel en vesentlig forskjell: crème fraîche skiller seg ikke under oppvarming og kan derfor brukes i retter som skal kokes. Det kan ikke rømme, med mindre den tilsettes helt mot slutten av koketiden.