Multer spises naturell med fløte og sukker eller som multekrem. Multer kan også brukes som kakefyll, i fromasj, pai eller som syltetøy. Multer kan gjerne fryses ned for senere bruk.
Hvordan fryse hele multer?
Bæra knuses litt og røres med sukker før det fylles i passende beger og fryses. Ikke bruk store enkelt porsjoner. Holder seg dårligere tint enn vanlig syltetøy. Frysetøy blir gjerne litt tynt.
Hva er sunt med multer?
Multene er fylt av små steiner, og derfor er de rike på kostfiber. I frøene er det også en del vitamin E. For øvrig er multene rike på vitamin C, og en kilde til B-vitaminet folat. Maten vi spiser, inneholder kjemisk energi som kan bli til bevegelsesenergi eller varme i kroppen.
Når fryser multer?
I fryseren (ved rundt – 20 grader) vil multene holde seg bra, og kan fint klare et helt år før de mister smaken. Multer er nemlig ganske omfilntlige av seg, og må oppbevares i temperatur så nær 0 grader som mulig.
Hva kan jeg gjøre med multer? – Related Questions
Hvorfor er det ikke lov å plukke multekart?
I «Lov om forbud mot plukking av moltekart» het det følgende: «Det er forbudt å plukke molter før bærene er modne. Molter er modne når bæret kan plukkes uten at hamsen følger med». Tanken om at kartplukking hadde ødeleggende konsekvenser for fremtidige bærhøster hadde, og har, støtte fra biologer.
Skal man skylle multer?
Men ikke all frukt og bær er like lett å skylle eller vaske, uten å ødelegge. Skjørere bær, som bringebær og multer, kan bli skadet av vannstrålene.
Kan multer fryses flere ganger?
– Ikke frys ned matvarer mer enn to ganger
Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.
Kan multer fryses uten sukker?
Bringebær, jordbær, rips, solbær, stikkelsbær, tyttebær, blåbær, multer og søtkirsebær (moreller) er bær som egner seg godt til frysing.
Hvor lang tid tar det før multer blir modne?
Men at noen kan ha funnet bær andre steder, i lavereliggende og sørvendt terreng, det skal vi likevel ikke bestride. Hvor lang tid det vil ta før de bærene vi så er modne, avhenger av været. Erfaringsvis minst ei uke til, forutsatt sol og varme. Det blir uansett et sent molteår, noe som øker risikoen for frost.
Når er det best å plukke multer?
– I skogen
plukker vi blåbær først, deretter
multer og så tyttebær.
1. Hvilke bær plukker vi i juli og august?
| Bærtype | Sesong |
|---|
| Multer | Juli til september |
| Rips | 20. juli til slutten av august |
| Solbær | 20. juli til slutten av august |
| Stikkelsbær | 20. juli til slutten av august |
Kan man plukke umodne multer?
«Multekart», eller umodne multer, var ulovlig å plukke fra 1970. Moltekartloven ble imidlertid opphevet i 2003.
Hvor fort modnes multer?
– Er det mye multe hos deg? – Ja,det er faktisk det. Hu modnes utrolig fort. Karten blir moden nærmest over natta, svarer Olestad.
Er det lov å plukke multer i Sverige?
De nye reglene betyr også at finlendere som har pleid å komme på norsk side for å plukke bær ikke kan gjøre det lengre. Det er ikke lov å frakte multebær over grensa. – Blir man tatt så beslaglegges det, men er det bare en appelsin så får man ikke noen sanksjoner.
Kan man plukke ved i skogen?
Du kan plukke bær, sopp, blomster og urter i skogen og på fjellet når du befinner deg i utmark. Det er en del av allemannsretten. Allemannsretten gir alle rett til å ferdes og oppholde seg i utmarka i Norge – når ferdselen “skjer hensynsfullt og med tilbørlig varsomhet”. Allemannsretten er lovfestet i friluftsloven.
Er det lov å ta med planter fra Danmark til Norge?
Når du reiser sjølv, kan du dessutan ta med deg små mengder frukt, grønsaker, planter og blomar til Noreg. Skal verksemda di importere plantar og frø, må den ha eit sunnhetssertifikat. Det er styresmaktene i eksportlandet som skriv ut plantesunnheitssertifikat.
Er det lov å plukke lav?
– Respekter at det som står i skogen er annen manns eiendom.
Hvis man plukker mose og stein for å selge julekranser, må man ha grunneiers tillatelse. Hvis man gjør dette kun for å pynte litt til eget bruk, så kan det gjøres uten samtykke fra grunneier.
Har du lov til å hogge trær i skogen?
Du må ha tillatelse fra grunneier for å hogge ned trær. Skal du sanke ved til bål kan du bruke tørre kvister du finner i skogen, men unngå å gjøre skade på friske trær (de brenner dessuten svært dårlig). I populære områder i for eksempel Oslomarka finnes det mange bevis på hensynsløs hogging av trær rundt leirplasser.
Er det lov å ta med stein i naturen?
Plukk steiner og bær
Det som er på eiendommen hører i utgangspunktet til grunneier. Men høstingsretten er en del av allemannsretten. Du kan altså plukke med deg ville blomster, sopp og bær. Skjell og småsteiner kan du også ta med.
Kan man felle døde trær?
Ikke hugg ned friske trær for å skaffe ved.
Det er heller ikke lov å gjøre skade på friske trær, og bryte av greiner. Ta derfor med ved hjemmefra, med mindre du vet at du vil finne døde greiner og kvister. Det er egne regler for nasjonalparker og andre verneområder, så gjør deg kjent med reglene der du er.
Er det lov å felle trær på egen tomt?
Det er ulovlig å felle trær som er vernet i reguleringsplanen. Hvis du feller et vernet tre, vil vi pålegge deg å plante et nytt tre. Du må også inngå en avtale med en trepleier om vedlikehold av det nye treet for sikre at treet vokser opp. I tillegg kan du få bot, og i alvorlige tilfeller vil vi politianmelde hogsten.