Her får du en oversikt over ulike sorter rabarbra. En god sort skal gi høy avling og ha kraftige, kjøttfulle bladstilker. Den bør være tidlig og sette lite blomsterstengler og stilken må ikke ha lett for å knekke. Sorter med mild smak blir av og til kalt jordbærrabarbra.
Hva er forskjell på rød og grønn rabarbra?
Jo rødere stilken er, jo søtere smaker den. Samtidig er det ikke sånn at grønne stilker nødvendigvis ikke er modne, det er bare forskjell på sorten. «Svendborg», «Valentine» og «Elmsfeuer» er røde, frisk og søte(re), «Victoria» er mer grønnlig, og god og sur.
Skal man klippe ned rabarbra?
Rabarbra høstes vanligvis fram til midtsommer. Etter det blir stilkene hardere og mindre saftige, og planten bør få lov til å samle næring til neste vår. Blomsterstammen kan klippes ned for å forlenge sesongen, men mange syns den er dekorativ.
Hvordan få kraftig rabarbra?
Har du satt en ny rot bør du ikke høste av rabarbraen første året slik at den får krefter til å vokse seg stor og kraftig. Du får igjen av å vente. 8. Vann jevnlig, luk ugress og gi gjødsel en gang til i løpet av sommeren Gi alltid godt med næring hver eneste vår i årene fremover i form av kompost og naturgjødsel.
Hva er Jordbærrabarbra? – Related Questions
Skal rabarbra klippes ned om høsten?
Hvordan høste rabarbra:
Rabarbrablader skal dras løs fra planten, ikke klippes av! Ta tak rundt stiklen og dra til, gjerne med en liten vridning så løser den fint av seg selv. Høst flittig, så får du hele tiden nye unge stilker.
Kan rabarbra være giftig?
Rabarbra vokser opp om våren inneholder mye oksalsyre, og man bruker bladstilkene til mat, men bladene inneholder så store mengder oksalsyre at det gir forgiftninger, så putt ikke rabarbrablader i salaten. Flere arter stueplanter kan være giftige, men man bør da vite at man ikke spiser av bladene.
Hva slags gjødsel til rabarbra?
For rabarbra er en plante som krever mye næring. Du kan med fordel bruke KRAV-merket grønnsaksgjødsel eller hønsegjødsel.
Skal rabarbra ha mye vann?
Rabarbra liker seg i fuktig jord, men den må ikke være gjennomvåt. Hvis det blir veldig tørt bør den vannes ofte for å holde produksjonen av skudd i gang.
Hvorfor skrelle rabarbra?
Tips: Pleier du å skrelle rabarbra? Det er ikke nødvendig, i hvert fall ikke hvis du høster tidlig på året. Mye av smaken sitter i skallet. Så tynne rabarbrastilker som dette trenger du ikke å skrelle.
Skal man fjerne blomsten på rabarbra?
Blomstene skal helst skjæres vekk innen de slår ut i full blomst. På denne måten setter planten flere stilker og du kan høste mer. Hvis din plante blomstrer nå, bør du huske dette neste sommer. Det som skjer når planten blomstrer, er at den blir trevlete og får en mindre god smak.
Kan rabarbra høstes flere ganger?
Du kan fint høste inn fra planten flere ganger i løpet av sommeren, sier kommunikasjonssjef Gerd Byermoen i opplysningskontoret for frukt og grønt, om frukten som engang var så ettertraktet at det var dødsstraff for å smugle den.
Hva gjør man med rabarbra på høsten?
Bruk den til marmelade, saft, syltetøy, pai, suppe, eller grøt. Mulighetene er mange. Mange tror at rabarbra ikke kan høstes senere enn juni. Og det henger sammen med at de første stilkene som kommer blir trenete etter hvert som ukene går.
Kan man høste rabarbra i august?
Det sies at man aller helst bør høste rabarbraen før solen snur, altså Sankthans. – Rabarbraen er best på denne tiden, fra den er tilgjengelig (cirka midten av mai) og fram til nå. Den blir ikke besk, men stilkene blir veldig grove.
Hvorfor ikke spise rabarbra etter sankthans?
Myten om at rabarbra ikke kan høstes og spises etter St. Hans kommer nok av at dersom stilkene bare blir stående blir de hule og harde. Rabarbra er en super kilde til kostfiber som er gunstig for fordøyelsen og gir god metthetsfølelse.
Kan fersk rabarbra fryses?
Du kan gjerne fryse ned rabarbra, men bruk den fersk så lenge du kan. Eller lag noe av den og ha på glass og flasker, som marmelade og saft.
Kan man spise rabarbra i september?
Slik høster du rabarbara helt til september.
Planten er en delikatesse mange tror kun er tilgjengelig frem mot slutten av juni. Etter Sankthans regnes nemlig rabarbraen som uegnet. Smaken er ikke lenger den samme, sies det. Dette stemmer ikke, ifølge Ingebjørg G.
Kan man fryse rabarbragrøt?
– Rabarbragrøt holder seg en ukes tid i kjøleskapet, men du kan godt fryse den. Vi liker den med yoghurt og müsli.
Kan man fryse rabarbra suppe?
Hvis du har mye rabarbra i hagen kan du lage opp en del rabarbrasuppe og fryse det ned. Smaker like godt vinter som sommer.
Hvordan oppbevare rabarbra?
Rabarbra lagres best ved 2–4 grader. Holdbarhet er relativt god dersom den lagres i en plastpose eller plastboks. Rabarbra er kalorifattig, men inneholder mye kostfiber og en del vitamin K. Unge, spede stilker inneholder mindre oksalsyre enn tykke, voksne stilker.
Skal rabarbra renses?
Rabarbra bør renses før bruk. Kutt av topp og bunn og del opp i passe biter. Rabarbra kan spises naturell, men da gjerne med litt sukker. Den er frisk og syrlig i smak og passer godt til grøt, suppe og kompott.