Inderøysodd lages av storfe- og fårekjøtt, som er kokt, rensa og kutta i terninger. Kjøttkrafta saltes og krydres med en “hemmelig” krydderblanding med blant annet ingefær. Soddbollene er laget av prima okse- og fårekjøtt og spedd med melk og fløte for å fremheve den gode og runde smaken.
Hvilket sodd er best?
Adresseavisen har tatt i bruk to av sine beste reportasjesider på lørdag på en smakstest av den trønderske spesialiteten sodd. Og testens vinner ble Inderøyssodd fra Inderøy Slakteri i Nord-Trøndelag. På delt annen plass kom Innherredssodd (Terina) fra Meråker Kjøtt og Trøndersodd fra Bjørnør Produkter.
Hvor mange poteter til sodd?
I en kuvert inngår 750 gr sodd, 250 gr potet og 75 gr gulrot. Dette er vår standard selskapsnorm og rekker til to serveringer. Soddet leveres enten ferskt eller frosset.
Hvor lang tid tar det å lage sodd?
Sodd: Ha lammekjøttet i en kjele og dekk det med vann. Ha i salt og muskat og kok opp. La lammekjøttet koke i ca. 2 timer til kjøttet er helt mørt.
Hva er Inderøysodd? – Related Questions
Kan man fryse ned sodd?
Frysevare -18 grader eller kaldere. Oppbevaring i dypfryser. I kjøleskap: høyst 2 døgn.
Hvor mange porsjoner i en bøtte sodd?
En bøtte med slikt holder til 4 personer. I tillegg trenger du kokte gulerotskiver, råskrelte, kokte poteter og flatbrød.
Hvor mye koster sodd?
Gilde innherredsodd 1,9kg til 79,- fra Rema 1000 | Allematpriser.no.
Hva drikkes til sodd?
Som drikke til Inderøysodd anbefaler vi øl. Her kan du velge mellom ingefærøl, pilsnerøl, eller du kan by på hjemmebrygget øl. Tradisjonelt serveres det sviskekompott med fløte til dessert.
Hva er sodd laget av?
Sodd består av klaret kjøttkraft (sø, søet) med og fåre- og storfekjøtt eller elgkjøtt. Til soddet serveres det også poteter, gulrøtter eller andre rotfrukter, og soddboller eller melboller. I enkelte varianter serveres det løksaus som tilbehør. Potetene (og helst gulrøttene) kokes separat før de blandes i soddet.
Hva koster Inderøysodd?
Inderøysodd til 89,- fra Obs! Allematpriser.no.
Er det gluten i Inderøysodd?
Inderøysodd er også glutenfritt; og MYE bedre!
Hvordan spise sodd?
I Trøndelag er sodd festmat, og serveres til alle livets store begivenheter. Det finnes flere varianter, og hovedforskjellen ligger i om grønnsaker og poteter tilsettes soddet før servering eller blir servert ved siden av. Skjenning skal serveres til.
Hvordan tine opp sodd?
Konklusjon: Den beste måten å tine frossent kjøtt eller fisk er å legge maten i kaldt vann. Matvarene må selvfølgelig ligge innpakket, så ikke vannet trenger inn i maten. Forklaringen er enkel: Vann leder varme bedre enn luft. Og jo raskere mat tines, desto bedre blir den.
Hvorfor ikke tine mat i kjøleskapet?
Påvirker smaken. Hvis du velger å tine kjøtt og grønnsaker sakte i kjøleskapet, kan det gjøre maten tørr og mindre smakfull. Svenske forskere i Gøteborg har forsket på tining av frosset mat, og de har konkludert med at den beste måten å tine frossent kjøtt eller fisk er å legge maten i kaldt vann, skriver forskning.no.
Hvor lang tid tar det før brød tiner?
Hvor lang tid tar det å tine et brød? Man bør alltid tine opp brød i romtemperatur, og i plasten det ligger i. Et husholdningsbrød på normal størrelse, bruker ca. 3 timer på opptining.