Multer har et høyt innhold av vitamin C som styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer. Multer en også en kilde til vitmin E som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress, samt en kilde til folat som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
Er det antioksidanter i multer?
De primære forbindelser av interesse i multen er vitamin C og ellagotanniner, som har høy konsentrasjon av ellaginsyre. Ellaginsyre, et diettfenol, er lovende som antikarsinogen, antimutagen og antioksidant. På grunn av det høye nivået av ellaginsyre i multe kan denne frukten være et verdifullt kosttilskudd.
Er det mye sukker i multer?
Gammel oppskrift på syltetøy av
multer. Mengden
sukker er litt opp til deg selv. Det kan og brukes ekstra pektin(certo ol) eller evt syltesukker om du er redd for at det ikke stivner.
Ingredienser.
| 1 | kg | multer |
|---|
| Ca 225 | gr |
sukker etter smak |
1 more row
Hvorfor er det ikke lov å plukke multekart?
I «Lov om forbud mot plukking av moltekart» het det følgende: «Det er forbudt å plukke molter før bærene er modne. Molter er modne når bæret kan plukkes uten at hamsen følger med». Tanken om at kartplukking hadde ødeleggende konsekvenser for fremtidige bærhøster hadde, og har, støtte fra biologer.
Hva er bra med multer? – Related Questions
Hvor lenge kan multer ligge i fryseren?
Dersom du vil ha multer til jul er den beste måten å oppbevare dem på i fryseren. I fryseren (ved rundt – 20 grader) vil multene holde seg bra, og kan fint klare et helt år før de mister smaken.
Hva er multer på engelsk?
På engelsk kalles bærene «cloudberry» rett og slett fordi de ligner en sky. 2. Multer brukes mest i nordisk mat, og vokser kun i kalde klima. Bærene er vanlige i Norge, Sverige og Finland, men kan også finnes i deler av Russland og Nord-Amerika.
Er det lov å plukke multekart?
Lov om forbud mot plukking av moltekart fra 1970 forbød plukking av moltekart på grunn av skadene dette påførte planten. Dette ødela høsten de påfølgende år. Kartplukkingsloven ble opphevet i 2003 i forbindelse med en opprydding av lite brukte lover og enkeltbestemmelser.
Hvor er det spesielle regler for å plukke multer?
I nord er det spesielle regler for multeplukking. Stort sett kan man plukke det man vil, men det er for eksempel forbudt å plukke multer dersom grunneier har satt opp skilt om det. Allemannsretten står sterkt både for bærplukkere og andre som ønsker å høste av naturens overskudd.
Når kan man plukke multe?
Det er tid for multer. De guloransje bærene blir kalt skogens gull og mange passer på å plukke rikelig nå så de har til julens multekrem. Men multer kan også brukes til mye annet godt. Multene er vanligvis modne fra slutten av juli til starten av september.
Hvor kan grunneier forby plukking av multer?
En grunneier kan ikke forby høsting på hele tomta, en hel øy eller et stort areal. Men grunneieren kan merke et avgrenset område, som for eksempel ei myr. Er du i tvil om du kan plukke og ta med deg bærene fra et område, er det lurt å høre med grunneieren først.
Hva heter multer på dansk?
Molte, eller multe, (dansk: multebær, svensk: hjortron) (Rubus chamaemorus) er en flerårig plante som kan bli snaue 30 cm høy og har en krypende jordstamme.
Skal multer skylles?
– Best resultat får du om du skyller i friskt, kaldt vann, sier Jens Strøm, kvalitetsdirektør i Bama, til DinSide. Men ikke all frukt og bær er like lett å skylle eller vaske, uten å ødelegge. Skjørere bær, som bringebær og multer, kan bli skadet av vannstrålene.
Er det lov å ta med stein i naturen?
Plukk steiner og bær
Det som er på eiendommen hører i utgangspunktet til grunneier. Men høstingsretten er en del av allemannsretten. Du kan altså plukke med deg ville blomster, sopp og bær. Skjell og småsteiner kan du også ta med.
Er det lov å plukke kristtorn?
Samtidig er det fullt lovlig å plukke for eksempel blåveis til salg i veikanten. Å plukke kvister av for eksempel kristtorn, enten for salg eller hjemmebruk, er imidlertid en overtredelse, da kristtorn blir ansett for å ha stor økonomisk verdi for grunneier.
Ka er stein laget av?
Bergarter er dannet av mineraler og materiale fra eldre forvitrede bergarter, og er kjemisk sammensatt. Men også kalkrike rester fra dyr (Kalkstein og marmor) kan inngå i en bergart. Det er måten bergarten er blitt dannet på og sammensetningen av mineralene som gir bergartene forskjellige egenskaper.
Er det lov å plukke lyng?
Du kan plukke bær, sopp, blomster og urter i skogen og på fjellet når du befinner deg i utmark. Det er en del av allemannsretten. Allemannsretten gir alle rett til å ferdes og oppholde seg i utmarka i Norge – når ferdselen “skjer hensynsfullt og med tilbørlig varsomhet”. Allemannsretten er lovfestet i friluftsloven.
Har man lov til å ta granbar i skogen?
Arild Sørensen i Miljødirektoratet sier det samme. – Det er ikke en allemannsrett å brekke friske kvister eller ta med seg granbar. Det å hugge et tre enten det er et juletre eller ikke vil uansett ikke være tillatt.