Er soltørket tomat sunt?

Kan man fryse soltørkede tomater?

Til tross for at vi anbefaler at du konserverer tomatene i olje etter tørking, er det andre måter å bevare godsakene på. Enten kan du oppbevare dem i en lufttett frysepose i kjøleskapet i en uke, eller så kan du fryse dem ned.

Hvorfor skal ikke tomater i kjøleskap?

Tomater. Synes du smakløse tomater er noe av det kjedeligste som finnes, bør du unngå å oppbevare dem kaldt. Tomater som har ligget i kjøleskapet mister nemlig smak, og kan i tillegg bli melne. Den kalde luften i kjøleskapet bremser modningsprosessen og modning er det som gir tomater mer smak.

Hvordan oppbevare tørkede tomater?

Tomatene oppbevares i en lufttett boks et tørt og kjølig sted. De holder lenge.

Hvordan flå tomater?

Skjær et kryss i bunnenen av hver tomat og ha dem i det kokende vannet noen sekunder, til skinnet ved snittet begynner å løsne. Ha deretter tomaten raskt over i isvann. Bruk deretter en kniv og dra av skinnet og fjern «stilken».

Kan man bruke myke tomater?

Ligger de fuktig i pakken sin, kan de også lett begynne å mugne. Disse skal du kaste, fordi toksinene fra muggen sprer seg lett i de vannholdige tomatene. Men om tomatene bare er litt triste og bløte, kan de absolutt fortsatt brukes.

Hvordan forvelle tomater?

Skjær ut stilken på tomatene og kutt et lite kryss på toppen. Forvell tomatene i kokende vann i ca 5 sekunder. Ha de rett over i isvann.

Kan man fryse ned tomater?

Ferske tomater kan fryses i poser, bokser eller gamle melkekartonger. De kan fryses hele, i biter eller most.

Hvilke frukt og grønnsaker skål ikke ligge sammen?

Bør oppbevares adskilt

Frukt som er i en modningsprosess, bør helst ikke oppbevares med andre frukt og grønnsaker. Dette gjelder blant annet tomat og eple. Umoden og moden frukt bør heller ikke oppbevares sammen.

Hvordan få mest mulig tomater?

Rist på planten

Det betyr at det dannes tomater fra blomstene uten at du egentlig trenger å gjøre noe som helst. Men et lurt tips, er å riste (gjerne med hånden) på stengelen når det har dannet seg blomster. Gjør dette hver gang du er i drivhuset. Da hjelper du til med bestøvningen, og du får en rikere avling.

Skal man fjerne de nederste bladene på tomatplanter?

De fleste sykdommer som rammer tomater er jordbårne. For at ikke jord skal komme i kontakt med planten, fjerner jeg alle blader som har nær bakkekontakt. Når planten har vokst seg stor og dannet tomater, fjerner jeg alle blader opp til nederste klase, slik at det blir luftig rundt føttene til plantene.

Når skal tomater toppes?

Topping og stell av tomatplantene

På sensommeren, når du ser at det er ca 6 uker til temperaturen vil falle ned mot null, klipper du av toppskuddet. Klipp et par blader over øverste blomsterklase, den lar du stå i håp om at tomatene rekker å utvikles.

Skal tomater ha mye vann?

Vann regelmessig, såpass mye at jorda kjennes fuktig ut når du stikker fingeren helt ned i jorda. Hvis ikke tomatene får jevnlig vann, blir de stressede og får lettere sykdommer. Vann gjerne tidlig på dagen slik at jorda rekker å tørke litt før det blir kveld. Tomatene skal ikke stå og bade i vann hele sommeren.

Hva gjødsler man tomater med?

Tomater krever mye næring. Mer næring enn du er vant til å gi andre vekster. Vi anbefaler å benytte en blanding av Superex og Kalksalpeter (les mer her) i vannet ved hver vanning etter utplanting.

Kan agurk og tomat stå sammen?

Agurk/sylteagurk:

Plant sammen med asparges, bønner, alle kåltyper, selleri, mais, solsikke, dill, kålrabi, salater, løk, erter, blomkarse, reddiker og tomater. Unngå å plante sammen med poteter og salvie.

Hvor mye sol trenger tomater?

Gi de så mye sol som du kan, og en lun plassering gjerne mot en sydvent vegg. Dette betyr naturligvis ikke at du kun kan dyrke tomater om du har masse sol, men de modnes raskere jo mer sol de har, og må du velge så er det bedre med sol på formiddag og skygge på ettermiddag enn motsatt.

Hva skal knipes på tomatplanter?

Som hovedregel skal alle sideskudd knipes av slik at det bare blir tomater på hovedstammen. Det er spesielt viktig i drivhuset, hvor man trenger god luftsirkulasjon rundt plantene. Når du kniper skuddene sårer du tomatplanten. Det er derfor viktig å gjøre det mens skuddene er så små som mulig.