I en potet lever svært mange celler, og inne i cellene ligger karbohydrater. Når man lager potetmos så ødelegges en del av cellene inne i poteten. Jo mer man moser, jo flere celler blir skadet. Denne prosesseringen gjør at næringsstoffene slipper ut av sin cellestruktur og blir mer tilgjengelig.
Hvorfor blir potetstappe seig?
Saltet gjer at potetmosen blir seig som lim. Behandle potetene veldig varmsamt etter dampinga/kokinga.
Hvilke poteter er best til potetstappe?
Velg gjerne en melen potetsort som er ypperlig for hjemmelaget potetmos. Både pimpernell, kerrs pink, troll og mandelpoteter regnes som melne potetsorter.
Hvor mange poteter regnes pr person?
Porsjonsberegning
| HVA | GRAM PR. PERSON |
|---|
| Kjøttdeig | 100-150 |
| Poteter | 150 |
| Grønnsaker | 150 |
| Saus | ¾–1 dl pr person |
Er potetmos på pose sunt? – Related Questions
Hvor mye poteter til 4 personer?
Hvis du lager stekte poteter, må du regne med at du trenger 0,5 kilo poteter per person. Hvis hver person spiser 500 gram poteter, så trenger du følgende: 4 personer (4 store poteter) 6 personer (6 store poteter)
Hvor mye poteter til 10 personer?
Hvor mye poteter til 10 personer?
| Voksen | Storspist |
|---|
| Poteter | 150 g | 300 g |
| Grønnsaker | 150 g | 300 g |
| Saus | 1 dl | 1,5 dl |
| Medisterkaker | 100 g | 150 g |
Hvor mye poteter til 9 personer?
Så mye tilbehør trenger du
| Voksen | Barn |
|---|
| Poteter | 150 g | 100 g |
| Grønnsaker | 150 g | 100 g |
| Saus | 1 dl | 0,5 dl |
| Medisterkaker | 100 g | 70 g |
Hvor mange kilo poteter gjennomsnitt?
All statistikk viser at potetforbruket går ned. Nå spiser gjennomsnittsnordmannen cirka 16 kg poteter i året.
Kva for land Dyrkar dei mest poteter i dag?
Dyrkede arter
Poteter dyrkes i over 100 land, med Kina , India , Russland , Ukraina og USA som de avgjort største produsentlandene (se tabellen).
Hvor mye poteter til 9 personer?
Så mye tilbehør trenger du
| Voksen | Barn |
|---|
| Poteter | 150 g | 100 g |
| Grønnsaker | 150 g | 100 g |
| Saus | 1 dl | 0,5 dl |
| Medisterkaker | 100 g | 70 g |
Hvor mange gram poteter?
En gjennomsnittlig potet veier mellom 80–130 gram. Mandelpotet veier omtrent 65 gram per stykk. Ofte regnes en porsjon potet som 170 gram, tilsvarende en til to poteter avhengig av størrelse, og det gir grovt regnet 120 kcal.
Hvor mye poteter spiser en gjennomsnitt?
Ifølge Bama er potetforbruket svakt synkende, nordmenn spiser i dag i snitt rundt 20 kilo poteter hver i året. Men kanskje har poteten fått ufortjent mye pepper. Forskning viser at poteter kan bidra til en sunn helse.
Hvor mye poteter pr m2?
Snittet i det konvensjonelle landbruket i Norge er 2 kg potet per kvadratmeter dyrket areal.
Kva for land Dyrkar dei mest poteter i dag?
Dyrkede arter
Poteter dyrkes i over 100 land, med Kina , India , Russland , Ukraina og USA som de avgjort største produsentlandene (se tabellen).
Skal poteter ha kalk?
Poteter trenger en magnesiumholdig kalktype. Tips til kalking av jord for potetdyrking: De beste avlingene med høyest kvalitet oppnås når pH-verdien i jorda er rundt 6,0. Som hovedregel bør en unngå å kalke i potetåret, siden det øker sjansen for angrep av flatskurv.