Raspeball (klubb, raspekake, komle, kløbb, kumle, kompe (mindre kompe; kompett), kump(e), potetball, klot, ball) er en tradisjonell matrett. Den er en bolle (ball) laget av potet, mel, salt og vann, av og til fylt med fleskebiter.
Hvordan tilberede raspeballer i Lake?
ANVENDELSE/TILBEREDNING
Trekkes i kraft (evt. vann) i ca. 15-20 minutter før servering. Kan også skjæres i skiver og brunes lett på pannen.
Hvem selger raspeball mel?
Stangeland Mølle Raspeballer Melmix 1kg | Coop.no.
Er det forskjell på komle og kompe?
Det vi kjenner som kompe, kan også kalles komle, kumle, klubb, raspeball, potetball, raspekake osv., osv. Retten består av rå raspet potet blandet med mel til en passe deig. Dette blir så formet til en rund ball som kokes i kjøttkraft – og inni ligger alt det gode – flesk eller kjøtt.
Er komle og raspeball det samme? – Related Questions
Hvorfor raspeballer på torsdager?
– Komle var fattigmannskost, derfor blei det laga på torsdag slik at ein berre kunne steika restane fram til sundagsmiddagen.
Kan man fryse ned raspeballer?
Raspeballene skal trekke i 25-40 minutter, avhengig av størrelse, kompakthet og varme i kokekraften. Hvis du ikke skal spise dem samme dag, så legg ballene sporenstreks i kaldt vann i fem minutter. La dem renne av og pakk dem i poser før de fryses eller kjøles ned.
Er kompe sunt?
Komper er ikke spesielt sunt, dessverre. Blant annet inneholder de en god del salt og ingen grønnsaker foruten potet. Til gjengjeld er det såpass godt med kompe at det ville vært en skam å ikke unne seg det innimellom! Det er også mulig å gjøre kompene sunnere hvis man vil.
Er komle norsk?
Då vert dei ofte servert i små steikte bitar saman med steikte pølser. Ikkje-norske slektningar av potetballen er tysk Knödel og italiensk gnocchi.
Hvordan spise kompe?
Man kan servere kokt kålrot til, kålrotstappe, bacon, stekt flesk, tyttebær og til og med ekstra kokte poteter.
Hvor sier de komle?
Komle på torsdag. Kjært barn har mange navn. Uansett om du kaller det kumle, komle, kompe, raspeball eller raskekako – disse potet- og byggmelsbollene er ordentlig deilig tradisjonsmat uten fiksfakserier. På Vestlandet lever tradisjonen med å spise komle på torsdager i beste velgående.
Hva drikker man til raspeballer?
Noen drikker vanlig melk, andre vann, og noen synes faktisk det smaker best med øl. For mange er det likevel bare én ting som duger, og det er surmelk! Enten du velger den lettere versjonen skummet kulturmelk, vanlig kulturmelk eller kefir, så smaker det godt til raspeballene.
Hvordan varme opp raspeballer?
TILBEREDNING: Varmes i kjøttkraft eller stekes i stekepanne med smør på medium varme i ca 2 minutter på hver side.
Er raspeballer norsk?
Raspeball forbindes gjerne med Vestlandet, men den finnes også i andre regioner – ofte under andre navn. I Nord-Norge heter retten gjerne potetklubb eller potetball. Begrepet «klubb og fett» og «kjøtt i påsse» er eksempler på lokale varianter.
Hvordan spise raspeballer?
Raspeball, klubb, komle, potetball eller hva du nå enn kaller det – er skikkelig tradisjonsmat og her har du oppskriften! Raspeballene kan spises med sirup og bacon, eller lages til en større middag med lettsaltet kjøtt og kålrabistappe.
Hvem serverer raspeballer i Bergen?
Også Birkelis restaurant på Bryggen i Bergen har holdt på tradisjonen: – Vi har en lang historie med raspeball på menyen, og serverer det selvsagt på torsdager. Det er rett og slett og en fantastisk god hverdagsrett.
Hvor er komper fra?
Tradisjonsrik oppskrift fra Rogaland.