Kikerter er godt, næringsrikt, billig, og enkelt å lage god mat av! Som bønner, erter, og linser, er kikerten en belgfrukt som vi gjerne kan spise mye av. Rik på fiber, bra med protein, og full av næringsstoffer som folat, kopper, jern, magnesium og fosfor.
Er kikerter sunne?
Kikerter er svært rike på mange næringsstoffer, deriblant folat, kopper, fosfor, jern, magnesium, molybden og mangan, som er essensielle næringsstoffer.
Er kikerter bra for magen?
Kikerter er en sunn råvare du med fordel kan spise mer av. Får du luft i magen av den, kan du starte med små mengder og øke etterhvert. Da tilpasser magen seg denne matvaren. Kikerter inneholder fem ganger så mye protein som poteter og fire ganger så mye fiber.
Kan man spise kikerter rett fra boks?
Kikertene du får kjøpt på boks (i lake) er ferdig kokt og kan spises som dem er etter skylling i vann. De er godt egnet til snacks, salater, gryter og til å lage hummus (dip/pålegg) av. Disse finnes i alle dagligvarebutikker i Norge, enten i papp- eller metallemballasje (hermetisk).
Er det sunt å spise kikerter? – Related Questions
Skal man skylle kikerter?
Kikerter bør skylles godt etter bløtlegging, og så må de kokes i nytt og rent vann.
Hvorfor skal man skylle kikerter?
Dersom du renner av laken og skyller maten, for eksempel linser, bønner eller kikerter, kan saltinnholdet reduseres med hele 30 til 40 prosent, mener hun.
Skal hermetiske bønner skylles?
I utgangspunktet er kokte og hermetiske ganske like ernæringsmessig, men saltinnholdet kan være betydelig høyere i hermetiske bønner. Derfor er det viktig å skylle disse godt for å redusere saltinnholdet.
Kan kikerter erstatte kjøtt?
Både bønner, linser og kikerter er svært anvendelige og fullverdige erstatninger for kjøtt.
Kan man varme opp igjen kikerter?
Hvis du vil ha kikertene alene, kan du varme dem opp igjen i mikrobølgeovnen, på komfyrtoppen eller i en sakte komfyr eller øyeblikkelig gryte. I denne artikkelen har vi skissert noen forskjellige måter du kan varme opp kokte kikerter, samt noen deilige måter å bruke dem kaldt på.
Hvilken mat skal ikke varmes opp igjen?
Ikke varm opp pasta, ris og poteter
Spinat og andre bladgrønnsaker er heller ikke de eneste grønnsakene du ikke bør varme opp to ganger. Du kan nemlig få problemer med oppblåst mage hvis du varmer opp igjen middagsrestersom inneholder ris, pasta og poteter.
Er hermetiske kikerter sunt?
Bønner/ linser og erter, både tørkede og hermetiske, er næringsrik mat som med fordel kan inngå i et sunt kosthold. Man finner de i utallige former, farger og fasonger. Man kan kjøpe tørkede belgvekster for en latterlig billig penge, eller man kan gå for de mer praktiske ferdigkokte pakninger.
Hvorfor kan man ikke sette varm mat i kjøleskapet?
Plasserer du varm mat i kjøleskapet, vil temperaturen stige og kondens vil gi gode vekstmuligheter for bakterier. Nylig varmebehandlet mat som skal oppbevares eller spises kaldt, bør derfor dampes av før den settes inn i kjøleskapet.
Kan man varme opp mat 3 ganger?
Men er det gjort riktig, så er det ingenting i veien for å spise mat som er varmet opp flerfoldige ganger. Maten er fortsatt helt trygg å spise. Utseende og konsistens vil nok endres etter hvor mange ganger maten varmes opp.
Kan man spise frossen mat som er gått ut på dato?
Det er helt unødvendig å kaste nedfryst mat som har bikket datostemplingen. Det er nemlig ingen bakterier som utvikler seg i frossen tilstand. – Det er mange som er veldig opptatt av i datostemplingen på frysevarer, men datoen er bare en indikator på hvor lenge produsenten garanterer for kvaliteten på maten.
Kan man varme opp igjen kylling?
Du kan fint varme opp kyllingen din for andre gang, enten i mikro, ovn eller stekepanne. Dette forutsetter at kjøttet har blitt oppbevart riktig, og ikke for lenge, samt at restene blir ordentlig oppvarmet. Matprat.no anbefaler at kjøttet skal bli gjennomstekt gjerne i strimler eller terninger.
Hvor lenge kan tomatsuppe stå i kjøleskapet?
Hvor lenge holder tomatsuppe seg i kjøleskapet? Tomat er en vannholdig grønnsak – akkurat som agurk – og den holder seg derfor ikke like lenge som poteter eller gulrøtter. Tomater holder seg omlag en ukes tid i kjøleskapet, så det vil være noenlunde det samme med tomatsuppa.
Hvor lenge holder kokt ris?
Holdbarhet. Ris og pasta er tørre produkter med lang holdbarhet så lenge de oppbevares tørt. Når du har kokt ris eller pasta er holdbarheten kort; 2 dager i kjøleskap forutsatt at dette har en temperatur som er kaldere enn 10 grader Celsius.
Kan man varme opp igjen potetmos?
Melken skal være varm, men ikke koke. Kald melk vil kjøle ned potetmosen og kan gjøre at du må varme potetmosen opp igjen, da er det lett at den blir tørr eller svir seg. Hell av kokevannet til potetene og mos potetene med stamper eller potetpresse. Vær forsiktig ved bruk av stavmikser.
Hva skal være øverst i kjøleskapet?
Kald luft er tyngre enn varm luft, og derfor er det varmest øverst i kjøleskapet og kaldest helt nederst.
Hva er sunnest av potet og potetmos?
Potet og potetmos inneholder fiber, i tillegg til mange vitaminer og mineraler, så dette er sunne matvarer (potet er sunnere enn potetmos, med mindre potetmosen er lagd fra ekte poteter og ikke fra pose).