Fordi spirer består av den konsentrerte næringen fra frøet, har de et mye høyere innhold av mineral er og vitaminer enn ferdige utviklede planter, og blant stoffene vi kan finne i de ulike typene er protein, fettsyrer, klorofyll, vitamin C og kostfiber.
Hva er bønnespirer?
Bønnespirer er som navnet antyder laget av bønner. Flere typer bønner kan brukes til å få fram spirene, men det er mest vanlig å benytte mungbønner og soyabønner.
Hva kan man bruke spirer til?
Alle slags spirer er nydelig å bruke i salater, supper, wok eller gryter, i wraps og sandwich og i smoothies. Og når frøene har spirt, kan du tilberede dem akkurat slik du ville ha gjort det med dem før de ble spiret. Da er tilberedningstiden mye kortere enn mår frøet er tørt, og det er også mye bedre for fordøyelsen.
Hvordan oppbevare spirer?
Oppbevaring. Oppbevar spirene i kjøleskap, maks 4 dager ved maks 8°C.
Er bønnespirer sunt? – Related Questions
Hvordan oppbevare bønnespirer?
Bønnespirer
- Spirer brukes som garnityr på smørbrød og tallerkenretter.
- Smaken er søtlig, og kan minne om sukkererter.
-
Bønnespirer kan spises rå eller varmebehandlet, men husk å skylle dem i vann først!
- Spirer må legges i en plastpose eller tett plastboks, og oppbevares så nær 0 grader som mulig.
Er det sunt å spise spirer?
Spirer er jevnt over rike på B-vitaminene folat og riboflavin (vitamin B2). Riboflavin finner vi normalt mye av i melk. Samtidig har de også andre B-vitaminer, litt vitamin C, jern og mange sporstoffer. Spirer har trolig et høyt innhold av antioksidanter og gunstige plantestoffer, f.
Hvor mange dager før frø spirer?
En spire begynner å dannes når frø får stå i et miljø som har riktig temperatur, god tilgang på vann og dessuten god tilgang på luft. Avhengig av hvilken sort du velger å dyrke, vil det ta mellom 4 og 10 dager før spirene kan høstes.
Hvor lenge holder spirer seg?
Så lenge frø oppbevares tørt og kjølig har de, som mange andre datostemplede varer, ofte mye lenger holdbarhet enn det står på pakken. Frø har en holdbarhet på minst to–tre år, mange mye lenger; opp til 10 år. Tørr og kjølig lagring gir frø lang holdbarhet, mens lagring ved romtemperatur gir kortere levetid.
Skal frø legges i vann før såing?
Frø som vil bløtlegges eller slipes
Bløtlegger du frøene før du sår dem, spirer dem som regel lettere. Legg frøene i lunket vann i et døgn, om det ikke står noe annet på frøposten. Det viktigste er at de sveller litt. Chili, erter og bønner er eksempler på frø som gjerne vil legges i bløt.
Hvordan skal frø oppbevares?
Frø skal oppbevares tørt, mørkt og kjølig.
eks binders eller gummistrikk og plasser dem i en eske med lokk (papp eller plast). Tørr lagring er viktigere enn kjølig lagring, så hvis du ikke har noe rom som oppfyller begge krav: heller i et tørt og litt varmere soverom enn i en fuktig men kjølig kjeller.
Hvor lenge må frø tørke?
Jeg pleier å la dem ligge i en tørr bøtte, på et bakepapir eller tallerken. La dem tørke skikkelig, helst i mange uker. Når alle frøene er tørre kan du begynne å knuse/åpne dem.
Er det bra å spise frø?
Vi bør spise mer plantemat, både for helsa og miljøets skyld. Særlig nøtter, frø og belgfrukter er noe vi gjerne kan spise mer av. Dette er mat som er rik på fiber, vitaminer, mineraler og sunne fettsyrer.
Er så frøene for gamle?
De frøene som spirer lager fullgode planter, så du kan spare på frø så lenge du har bruk for de. Oppbevarer du frøene mørkt, tørt og kjølig så varer de lengst. Når sår gamle frø så sår du litt flere enn du trenger for å kompenserer for at ikke alle spirer.
Skal frø synke eller flyte?
Friske frø synker, mens de mindre gode flyter. Noen frø, særlig kjøttfulle frø fra trær og busker, holder seg ikke så lenge i vanlige frøpakker. I noen tilfeller kan frøene bli så harde at de kan bruke ett til to år på å spire.
Hvilke frø kan man så i januar?
Januar: tid for å så!
Vi vintersår spinat og salat, sommergulrot og pastinakk og en god del annet i kald, eller på helt frossen, jord. Disse frøene skal ikke spire før til våren.
Når skal man begynne å så frø?
Du kan så frø når som helst i løpet av året, men hvis du vil ha grønnsaker til sommeren er det best å så i januar eller februar. Grønnsakene som trenger lengst tid på å utvikle seg er chili og paprika. Noen blomster, som pelargonia og heliotrop, trenger også ekstra tid før blomstring. Disse kan sås tidlig vår/vinter.
Hva kan sås i mars?
Nå i mars når vinteren går mot slutten, kan du begynne å så de første grønnsakene. Reddik, kål, salat, erter, spinat, bladbete og hvit reddik er egnet for såing i lave temperaturer. Hvis du har et lite drivhus eller glassbeskyttelse til plantene, kan du dyrke fennikel, brokkoli, blomkål og andre kålvarianter.
Kan man plante i eggekartong?
Plante frø i eggekartonger
En eggekartong kan tjene som en potte for frø når du prøver å dyrke blomster eller planter. Alt du trenger å gjøre er å legge litt jord og frø som du ønsker å dyrke i hvert rom i kartongen. Du vil ende opp med et dusin planter som er organiserte og merket så snart de spirer.