Hvordan spise gåselever?
Hvordan spise gåselever? Foie gras skal ikke gjennomstekes. Panna skal være varm, og gåseleveren bør ikke stekes mer enn ett minutt på hver side. Stek enten i tørr panne, i smør eller olje og dryss over en klype salt og pepper. Selv når du skal servere toppen av delikatesser, er det enkle ofte det beste.